煮酒で呑

　鳥取純米燗at桔梗屋
　　～昼間っから娘と戯れるの回～

　何で昼間なんだ？…と、いう事を締めのあいさつで言おうとしたのにど忘れ;;;締めちゃってから、思い出したので、皆さんお帰りになる前に伝えることができました。
　
　日曜日の昼酒。
　確かに、昼間、家族で出かけるということを妨げてしまうんですけど、これが夕方から始まるいつもの会だとしても、やっぱり開始時間を考えれば「家族でお出かけ」はできません。
　ならば・・・せめて、家族との晩御飯はいっしょにとっていただこうという考えで、昼酒にしてみました。

　会が終わっても、まだ外は明るいし、最終列車まで随分と余裕があるから、来たときと同じように歩いて駅まで行ける。気分も良いし、節約にもなる。
　もっと、暖かな季節になれば、屋外昼酒やってみたいな。よろしく、まつこっちさん！

　章太郎君のあいさつで始まりました。
　辨天息子は、今年の造りから、太田酒造場の正式社員となり、蔵に入ります。

　今回は、味処「進」の大将、粉屋家こんきち堂の大将も参加してくださいました。写真を撮ったら、なんだか、坊さんの会合みたいになっちゃいました；；；；ｱﾊﾊ

　松花堂弁当の他は、すんごく美味しい吸い物や出汁巻、鰆の焼き物、デザートがあったかな？

　お酒は…
　辨天娘H２３BY純米生にごり酒五百万石70％５番娘
　辨天娘H２２BY純米吟醸山田錦55％１３番娘
　辨天娘H２２BY純米強力70％５番娘　（蔵にはもうない希少品）
　辨天娘H２０BY純米火入にごり酒五百万石70％５番娘
　辨天娘H２１BY純米玉栄70％３番娘
　辨天娘H２２BY青ラベル１２番娘

　今回は、玉栄と青ラベルのブレンドもその場でつくって出してみました。あっちっち燗がむちゃくちゃ旨かったです。
　お酒のブレンド、消費者は勝手にやってかまいませんから、自分買った酒は大いに遊ぶのが良いと思います。この酒…もう少し・・・とかいう前に、自分で解決できることも多々ありますよ。


　PS:清人さん、これでいいですか？（笑）

昼酒だと更に

　もうたくさんの方が、上方日本酒ワールド２０１２の記事を書かれていますので、詳細は省きます。
　
　蔵朱さんから、いただいた集合写真です。（酒豪写真ともいう？？）


　仕事の後で、御髪が乱れておりますが、これが「全く気がつかなかった」とほとんどの知り合いに言われてしまった、私の姿です。
　どれかは、消去法で探ってみてください。

　ヒント：私の向かって右隣りには誰もいません。
　　左側後方には、吉本の養成所に行っている辨天娘中島杜氏のご長男がいます。
　　髭の生えた人の後ろには、かつての私の髪型のような人がいますが、私ではありません。


　・・・たった一人、小川原さん（神亀酒造）だけが、迷いもなく声をかけてくださいました。

　写真は、本文と関係ありません。　(^_^;)
　定休日（３０日）の前の晩の晩酌。クジラ刺身と生もとのどぶH２３BY仕込１２号生原酒のお燗。クジラの白いところは皮かな？これがないと、なんだか味気ない感じでした。。。

　さて、本題。

　今回の鳥取純米燗は、春の恒例のようになっている「辨天娘を楽しんじゃう会」です。
　
　今回は、なんと「昼酒」！
　
　リアル辨天娘の陽子さんは、当日は広島のお酒の会に出席なので、こちらには来られませんが、リアル辨天息子の章太郎君が参加してくれるかも…。（誰が参加して下さるか、私も当日までわかりません。ひょっとしたら杜氏も参加なのか？？？）

場所：酒菜　桔梗屋
〒683-0812 鳥取県米子市角盤町２丁目６３−２
電話　０８５９-３７-２３６６　（←ご予約はこちらまで）
　
　日時：５月１３日　１５:００~１７:３０

　会費：６０００円

　訳あって、毎日水を2L以上飲むことになった。
　「えぇぇぇ～、水だろ、ミズ」
　「酒なら、飲めそうな気がするけど、水だよな」
　「胃液が薄くなっちゃったりしないのかな」
　「スポーツ飲料じゃだめなんかぃ？」などと、言ってみたが、やっぱり水を飲む羽目になった。まぁ、健康には良いらしいからな・・・。

　酒飲みの朝は早い。いつまでも寝ていて、酒の所為で起きられないなんて言われたくないからな。年の所為もあるけどさ。ふんっ！
　朝一番の仕事は、2Lのペットボトルに水道水を詰めることから始まる。そして、起き抜けの一杯。だいたい、朝食を食べるまでに750ｍｌくらいは飲み干している。食事中と食後にも一杯ずつ。身支度を整えた後にまた一杯。だいたい出勤までに、1.5Lは飲み干してしまっている。
　このペースで一日飲み続けるわけじゃないが、仕事終わりには結局4.0L位飲み干している。

　ネットで調べたら、イギリスの女性が毎日３．４Lの水を飲み続けてナトリウム不足になり、脳に損傷を受けたという記事が目についたが、梅干しも醤油も食文化にない国の話だから、放っておこう。

　しっかし、自分は酒飲みだと思ってたけど、それ以上に「大水飲み」だっとはね…。


　写真は、鯨のハム（？）と独楽蔵H19BY「玄」円熟純米吟醸。
　玄、H18BYは熟成した味に加えて、若干「甘」が残る感じだったが、H19BYはそれがなく、締りがあってよい。お勧めだ。

PS

　２１時過ぎのスーパー。

　何年振りかで会った、昔、ご近所さんだったYさんとばったり。
　いきなり・・・

　「ちょっとふっくらした？」
　「うっ、、、うん」　　　　　　　　これ以上、返す言葉なし。(-_-;)



　これなんだと思います？
　この季節、烏賊が煮てあると・・・ホタルイカ！って思っちゃいますよね。

　ところがこれはそうじゃない。
　これ、スルメイカだそうな。

　こんなちっちゃい（ホタルイカと同じくらいの大きさです）、スルメイカ（当地ではシマメイカという）が売られているところ初めて見ました。
　ホタルイカと同じくらいの重さ（量）で一パック１００円！

　味は、ワタの味がホタルイカ程濃厚ではないので、煮るとちょっと甘さを感じました。量的にはホタルイカの方がたくさん食べられますが、それだけに１００円はますます安く感じます。（１００円で数人が満足できる量入っているという事になる）

　秋鹿H２３BY山廃純米槽搾直汲雄町７０％のお燗（適当温度）でいただきました。

　４月、お花見シーズンになると「酒販組合員」が駅前で通学してくる高校生を中心に、未成年者飲酒防止の呼びかけ（つまり、お前らは酒飲むなという事）を行う。
　
　組合員だったころには付き合っていた。

　でもな、、、

　俺は思うぞ。

　そんなことする前に、、、、、

　缶チューハイ撲滅、缶入り偽カクテル撲滅、缶入り梅酒（ソーダ含む）撲滅、他にもZimaやスミノフアイスなどの撲滅を声高に叫ぶべきじゃないのか？

　撲滅が過激なら、それらのアルコール飲料のデザインは２色刷り＆文字のみにするとかすべきじゃないのかと思う。

　元を絶たなきゃダメよ、ダメ！
　でも、やらないんでしょうね。つまり本気じゃないんですよ。情けない…。

　我が家は、小学校が目の前にある。
　
　先日、入学式があったようだ。
　そう、「あったようだ」と表現するのが正しいのだ。

　入学式の朝といえば、着飾った親子連れがぞろぞろと学校に向かう姿を見るもの。
　それが目に入るから、「今日は入学式なんだなぁ」って、例年は感じていた。

　しかし、今年は様子が全く違った。歩いて向かう姿を一組も見なかった。
　校庭の方に目をやれば、車で乗り付けた親子が歩いているのが見えた。しかし、それも数組しか見えなかったのだ。駐車してある車を数えれば、３０台ほど。
　ってことは、双子がいたとしても、今年の一年生は３０人程度。こりゃ、１クラスしかないかも。。

　中学に入学した次男の話だと、この小学校出身の子が次男の入った中学では一番多いらしい。
　となれば、市内の他の小学校はもっと少ない人数での入学式だったのかもしれない。これじゃ、山の分校みたいなもんだな。

　写真は話題と無関係な、昨晩の晩酌のつまみ。

　飲んだのは「生もとのどぶH23BY仕込１２号火入」。
　
　塩焼きを食べた後に、さらに２匹分の蒲焼が出てきた。当然、食べたが。。。。食い過ぎた；；；；

　春らしくなりましたな。特に、昨日から。
　気温も上がって、当地でも桜（ソメイヨシノ）が開花し始めました。

　陽気に誘われて・・・

　じゃなくって、気温が上がってくるとドライヤーで髪を乾かしてると、せっかく風呂に入ったのに汗が出てくる。暑くなってくるとこれが尋常じゃなくなるのは昨年実証済み。

　ありゃ、鬱陶しい。。。

　
　てなわけで、バッサリ。

　ビフォー＆アフターの写真は続きをご覧ください。（見なくても良いですけど；；；）

　なんで、写真のっけるかっていいますと、自分でも「お前誰やねん？？」って感じになっておりまして、近いうちに、辨天娘試飲会などでお会いする方々がわからなかったらいけないと思ってです。

　しかし、切れば「坊主」伸ばせば「ロンゲ」の私が、こういう長さに切るのはいったい何年振りだろうってくらいなので、誰だかわからないのも無理はないと…。

ビフォー＆アフター

　旬の食材「グリーンアスパラガス」
　アスパラギン酸を含む、生命力にあふれた食材に、気を奪われるのは、衰えからか。。。　(・・;)

　まぁ、いい。
　豚ばら肉で巻いて、クレージーソルトで味付けして炒めてみました。

　味を想像して、下さい。
　さぁ、このおつまみには、手持ちのお酒のどれを合わせます？
　

意外に合ってびっくりしました

第三回　上方日本酒ワールド２０１２

　日時：５月４日　１０:００~
場所：大阪天満宮　境内

　●2012特製グラス引き換えチケット（４００円）を各店舗にて発売中当日のグラス販売（５００円）には、数に限りがあります。

　★各屋台にて、別途飲食代が必要となります。

　今年は私も、初参戦。
　人混みが苦手な私に、果たして務まるのか？？？？？？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主催：日本酒卍固め