人気ブログランキング | 話題のタグを見る

梅津の生もとで救助

梅津の生もとで救助_b0028347_1746180.jpg 写真は簡単つまみ(酒肴道場参考)のチーズ海苔巻き。一枚だけ、海苔がはがれているチーズの表面を良く~~~見て、点っと緑のものが見えますか?それはワサビです。クリームチーズにワサビも美味しいですよね。こういうプロセスチーズ海苔巻きにも、アクセントを加えてくれてなかなかようございます。
 なつっても、簡単だしね。

 これをつまみに飲んだのは、梅津の生もとH20BY無濾過生原酒山田錦80%。
 
 なんですがぁ、、、
 もらい物の無濾過生原酒で、酸が不足しているのか、どうにも甘く感じてしまうお酒が、長い間空かないで中途半端に残ってるんです。酒自体は、良い感じなんですが、食中と考えるとどうにもピントはずれなんです。酒自体が良いだけに、「そんじゃ、料理酒」と差し出すのはもったないし・・。

 って、ことで梅津の生もとにお助け願うことにした。酸もしっかりしているし、日本酒度は+19.0だし。梅津の生もとを主体にして、問題のお酒をちょっぴりブレンドしてから、お燗。
 
 ふむ、これなら悪くねぇや。 (^^)v
by kanzakerakuen | 2009-03-14 17:55 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

フォロー中のブログ

懶雑記
なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB50~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
優しい台湾烏龍茶(旧やっ...
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅲ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ

カテゴリ

純米酒
お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字

お気に入り

以前の記事

2019年 10月
2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
more...

最新のトラックバック

ライフログ


かなり気がかりな日本語 [PR]


忘れられた日本人 [PR]


代表的日本人 [PR]


純米酒BOOK [PR]


おかわり のんdeぽ庵(5) (KC KISS) [PR]


おとなの常識日本酒―美味しい日本酒と出会うための情報とおすすめ蔵元の純米酒189アイテム (淡交ムック) [PR]

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
お酒・お茶

画像一覧