試練のサンプル地獄はじまり

b0028347_113938100.jpg 月末手前に連休をいただき、ありがとうございました。お陰様で、長男の引越しも無事終わりました。
 行きは日曜日だったので、ETCカード搭載の自家用車は高速料金1000円でした。当たり前なのですが、実は少々疑っていたので、「料金は1000円です」のETC車戴機がしゃべったときにはホッとしました。帰りは普通の料金でしたが・・・。

 昨日は二連休明け&月末でバタバタとしましたが、晩酌時間にはようやく、引越し騒動前の日常に戻ることができたと思います。
 晩酌には、ブリカマの煮物。焼けば照り焼きにできそうな感じの味付け。最近我が家では珍しい感じの味付けです。こういう味わいなら、にごり酒をあわせればまず失敗はないので、竹鶴にごり酒H20BYを合わせて飲みました。狙いは的中、うまかったです。(当たり前すぎる、報告、、、、すみません)

 取引のある某蔵元より、サンプル酒(H20BY火入、H20BY生原酒)が届いています。これが合計11本。他にも、二蔵から一種類ずつ。たぶん、今週中には、あの蔵から一種類、あの蔵からも二種類くるでしょう。あぁ、仕事が溜まる・・・。

 先ほど、一種類(11種類のうちの)を味見しました・・・が、、、、どうやら火入してから時間があまり経過していない様子。味がばらばらに主張してきてどうにも正しい評価ができないような状態です。蔵元にすぐ電話で確認したらやはりその通りでした。11種類のうち火入してある6種類を開栓、少量味見して空寸をつくり、再び栓をして数日後からの味見再開としました。
 今年の鉄人うすにごりで勉強させてもらいましたが、やはり火入から日数が短いお酒は、正確な判断が難しいです。予測はつきますが、味わい表現としては正しくない事をメモすることになってしまいます。
 結果、一本も味見していないという事になりました・・・。まだ先は長そうです。 (-_-;)



 今日(2日)この11本に加えて、、、8本増えた。

 明日、ワインも4本加わるようだ。。。。。。。。    щ(゚ロ゚щ) オーマイガーッ!!
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by kanzakerakuen | 2009-04-01 11:59 | 純米酒


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