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厚揚げをまた揚げたみたいな

厚揚げをまた揚げたみたいな_b0028347_16291643.jpg 田舎のスーパーでは、目新しい食材は野菜とか魚には見られるが(とはいっても、季節で廻っているだけだが)、加工品で目新し物は滅多にお目にかかれない。
 となれば、つまみに変化をつけたくば、独自に加工を施すしかないのである…。

 これ、なかなかのヒットです♡

 厚揚げを一口大に切って、牛乳にマヨネーズを溶いたものに浸す。それにパン粉をつけてサラダ油を塗ったフライパンで焼く。
 これが、書いてあったサイト(長男に自炊の参考にする為に教えてやった)では、スイートチリソースをつけて食べるとあったが、そんな高尚なものは田舎じゃお目にかかれないので、ケチャップをつけてやったわぃ。

 おこぜH18BYで食べる。

 「あ、何それ?一個ちょうだい」
 「あぁ、ええよ」

 久しぶりに長男の箸が伸びてきた。
by kanzakerakuen | 2009-05-02 16:46 | 初めてクッキング


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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