超長期って?

b0028347_2012523.jpg サッポロヱビス超長期熟成!
 なんだかうまそうじゃん。
 「鮮度ナンバーワン!」にたてついているようで、へそまがり精神をくすぐってくれる。日本にだって、熟成を考えたビールがあるんだぞ!ってか?

 だがよ、どうも気にりませんか?

超長期ってどのくらいなの?って。
 まぁ、こういう時は、まずサッポロビールのホームページを調べるわな。んで…「ヱビスの2倍の熟成期間」と書いてある。
  
 「ふぅ~~~ん、ヱビスの2倍なんだぁ~」
 
 って、ヱビスの熟成期間なんて知らんぞ、俺は!基準が分からないのに、納得している場合じゃないよ。

 googleで検索かける。ヱビス超長期熟成の熟成期間とか、ヱビスの熟成期間で調べてみた。

 ヱビスの熟成期間は、酒屋ならみんな知ってて当然な飲んだろうか?販売サイトはサッポロのHPに書いてある通り「ヱビスの2倍もの熟成期間をとり」などと判を押したように、基本熟成期間を熟知しているかのように書いてある。
 ブログ検索してみても「これがヱビスの2倍の熟成期間だ!」などと、異口同音に記載している。

 う”~~~、ヱビスの熟成期間を知らないのはどうやら俺だけらしい。
 悔しいので、サッポロビールにメールで問い合わせてみた。

 ・・・・・・

 はぁ~~ん、そういうことね、わっかりました!
 みんなは、知っているだろうからことさら書かなくていいよね?




 これが、サッポロビールからの返答でした。
____________________

煮酒様

メールをお送り頂きまして有難うございます。
平素はサッポロビール商品をご愛飲頂きまして有難うございます。

標準的にはビールの熟成期間はおよそ1ヶ月でございますが、
通常のヱビスビールの熟成期間はその約1.5倍でございます。

今後ともサッポロビール商品をご愛顧下さいますよう宜しくお願い致します。
_____________________

 つまり、ヱビスが1.5ヵ月だから、その2倍の超長期熟成は3ヵ月ってことになりますね。
 
 たった3ヵ月で「超」がつくほど長期なのかい?
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by kanzakerakuen | 2009-06-03 20:14 | お酒全般


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