タマネギスライス+オリーブオイル=(゚∇^d) グッ!!
心太+オリーブオイルは失敗に終わりましたが、そんな一度や二度の失敗でめげやしません。
今度は、タマネギスライス+オリーブオイルに挑戦!
スライスして水にさらしたタマネギにオリーブオイルを適当にかけ、卵黄をのっけ醤油をかけて食べました。オリーブオイルが辛味を卵黄と共に和らげ、さらにふんわりと味わいが広がる手助けをします。
タマネギスライスが嫌いな人まで好きになってしまうというような魔法は生まれませんが、これはかなりいけますわ。(゚∇^d) グッ!!
タマネギを食べ終わった後に、器に残ったスープ(?)がもったいないので、そこに豆腐をいれて、少しだけ醤油をかけて食べてみましたが、これもご機嫌でしたぞ。
お酒は、神亀甘口純米。
タマネギスライスと一緒に飲むと、甘さは目立たなくなりますが、旨味の輪郭がはっきりしてきて良い感じでありました。
最近、あっさりしたつまみばかりが欲しくなるのですが、疲れ?年のせい? ^_^;
今度は、タマネギスライス+オリーブオイルに挑戦!
スライスして水にさらしたタマネギにオリーブオイルを適当にかけ、卵黄をのっけ醤油をかけて食べました。オリーブオイルが辛味を卵黄と共に和らげ、さらにふんわりと味わいが広がる手助けをします。
タマネギスライスが嫌いな人まで好きになってしまうというような魔法は生まれませんが、これはかなりいけますわ。(゚∇^d) グッ!!
タマネギを食べ終わった後に、器に残ったスープ(?)がもったいないので、そこに豆腐をいれて、少しだけ醤油をかけて食べてみましたが、これもご機嫌でしたぞ。
お酒は、神亀甘口純米。
タマネギスライスと一緒に飲むと、甘さは目立たなくなりますが、旨味の輪郭がはっきりしてきて良い感じでありました。
最近、あっさりしたつまみばかりが欲しくなるのですが、疲れ?年のせい? ^_^;
by kanzakerakuen
| 2009-08-25 15:58
| 初めてクッキング
ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言
by kanzakerakuen
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
フォロー中のブログ
懶雑記なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB50~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
優しい台湾烏龍茶(旧やっ...
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅲ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ
カテゴリ
純米酒お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字
お気に入り
meerkatのお酒や食べ物メモ
燗酒おやぢの隠れ家
土耕三昧
やす日記
弁天小僧
ダンスな日々
玉ぶろぐ(≠玉ぶくろ)
まき子の純米酒を想う日々
三足のWaraji
滋賀の日本酒大好き
間違いだらけの酒常識
酒蔵の中心で愚痴をこぼす
ウチごはん&ソトごはん
心の欠片
地酒星人
麗しき酒とともに
ヒロリンのおバカ日記
tenorさんの「日本酒」
kana-briefing
以前の記事
2019年 10月2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
more...