鱚・筍ハンバーグ

 フジテレビアナウンサー松尾翠さん・・・
 私の目が悪くなったのか、それとも、、、、、あんたさ、いとうあさこに似てきてるよ。気をつけな!

 そんなことは、どうでもようござんすが…。

b0028347_1243546.jpg いやぁ~、こんな旨い「鱚」は久しぶりに食ったわい。普通にスーパーで売られてる鱚なんだけどさ。
 はずれの鱚だと、パサパサ感が前面に出て、味が薄く(上品という範囲では無い)、脂ののりも悪い。こういうのにあたると、何故か小骨ばっかり気になったりする。
 これは、正反対。美味しくって、うっかり食べた小骨を取りだすのも苦にならない。
 
 竹鶴雄町にごりはご飯代わりにいただきました。

 これは、筍ハンバーグ。テレビで北斗晶が作っていたを見て、美味しそうなので作ってもらった。筍は、孟宗竹ではなく、淡竹(はちく)だけど。肉は鶏ミンチ。
 あっさぁ~りしてて、3個も食っちまった。

 諏訪泉冨田特別選別米山田錦70%、開栓後、少し若返ったかな?なんだかちょびっと渋さがあったような気がしたなぁ。筍ハンバーグにかけた「あん」との相性だったのかも知れない。




 鳩避け対策だそうな。
 うちも、鳩には困ってるけど・・・。

 http://www.hatopoppi.com/sekou.html

 「剣山やネットに比べ、圧倒的に「美観」を損ねません。対策していることを感じさえない安心感があります。」って説明されてます。

 こんな何個もう●こを並べた様な景観のどこがだよって突っ込みたくなりませんか?
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by kanzakerakuen | 2010-06-08 13:17 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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