旬の魚の勝ち
雲丹、サーモン、鯛、鯵。
鯵以外は、夜のスーパーで買った値引き対象の刺身三点セット。
三点セットのほうが、豪華(?)に見えますが、それでも”旬”には勝てませんな。鯵の刺身のほうが断然旨かったですわ。鯵の刺身は、家族のだれかが残した夕飯の残り。
今日、羽前白梅H20BY純米吟醸ひやおろし阿波山田錦60%が入った。「ひやおろし」の旬の秋からは随分遅れてしまったが、これは”旬”じゃないほうがうまい!
まだまだ、このお酒の本領発揮までは時間がかかると思われるが・・・と書くと、今は渋くて硬くてととられがちだが、そういう事ではない・・・いわゆる「ひやおろしの旬」をとっくに過ぎた今、イイ感じになってきている。
おまけに、羽前白梅にこれまでに見られなかった表情も見ることができる。パワフルだぜ!
旭菊酒造さんの火災の事はもうすでにご存じだと思う。
ご心配の方々も多い思いますが、復興に向けて前に進んでいます。
義援金は、ミュージックセキュリティーズ㈱の運営する純米酒ファンドの「全量純米酒蔵を目指す会」が協力を呼びかけています。
http://www.zenryojunmaikura.jp/
私は、蔵元交流会を通して義援金を送りました。
鯵以外は、夜のスーパーで買った値引き対象の刺身三点セット。
三点セットのほうが、豪華(?)に見えますが、それでも”旬”には勝てませんな。鯵の刺身のほうが断然旨かったですわ。鯵の刺身は、家族のだれかが残した夕飯の残り。
今日、羽前白梅H20BY純米吟醸ひやおろし阿波山田錦60%が入った。「ひやおろし」の旬の秋からは随分遅れてしまったが、これは”旬”じゃないほうがうまい!
まだまだ、このお酒の本領発揮までは時間がかかると思われるが・・・と書くと、今は渋くて硬くてととられがちだが、そういう事ではない・・・いわゆる「ひやおろしの旬」をとっくに過ぎた今、イイ感じになってきている。
おまけに、羽前白梅にこれまでに見られなかった表情も見ることができる。パワフルだぜ!
旭菊酒造さんの火災の事はもうすでにご存じだと思う。
ご心配の方々も多い思いますが、復興に向けて前に進んでいます。
義援金は、ミュージックセキュリティーズ㈱の運営する純米酒ファンドの「全量純米酒蔵を目指す会」が協力を呼びかけています。
http://www.zenryojunmaikura.jp/
私は、蔵元交流会を通して義援金を送りました。
by kanzakerakuen
| 2010-06-11 18:52
| 純米酒
ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言
by kanzakerakuen
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
フォロー中のブログ
懶雑記なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB50~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
優しい台湾烏龍茶(旧やっ...
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅲ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ
カテゴリ
純米酒お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字
お気に入り
meerkatのお酒や食べ物メモ
燗酒おやぢの隠れ家
土耕三昧
やす日記
弁天小僧
ダンスな日々
玉ぶろぐ(≠玉ぶくろ)
まき子の純米酒を想う日々
三足のWaraji
滋賀の日本酒大好き
間違いだらけの酒常識
酒蔵の中心で愚痴をこぼす
ウチごはん&ソトごはん
心の欠片
地酒星人
麗しき酒とともに
ヒロリンのおバカ日記
tenorさんの「日本酒」
kana-briefing
以前の記事
2019年 10月2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
more...