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今年は波が無い・・・と思っている

今年は波が無い・・・と思っている_b0028347_13421644.jpg 今年も、海の家にビールサーバーを設置した。一軒は橋津海水浴場(海の家キララ)、もう一軒は昨年は休業していた宇野海水浴場。来週あたりには、梅雨が明けそうだし、今年の夏はちゃんと暑くなるっていう噂なので、普通の酒屋さんのように「夏にはビールが売れる」を実感できるかもしれない。

 今月に入ってからも、相も変わらず同じようなペースで味見をしまくっている。
 例年だと、この梅雨時期は味見したくなくなる=味見にやや不安があるのだが、今年は年始からハイペースでずっと味見し続けたお陰か、ほとんど不安が無い。つまり、味見の波が無いってわけだ。

 晩酌には、味見の残酒で楽しいひと時。
 アユの甘露煮、男前豆腐&鶏味噌+ねぎ。うすくにごったお酒は、はっきりした味にも、淡い味にも適応するね。



 海水浴場の波もなく、事故がありませんように。(ちょっと強引だったな)
by kanzakerakuen | 2010-07-15 13:53 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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