21BY秋鹿純米吟醸山田錦60%は水割り燗で

b0028347_919916.jpg 30度を下回るって涼しいもんだね。って、別にそんなことは関係なく今日も美味しく燗酒を頂くのであった。
 
 サザエの壺焼き。
 焼きすぎた・・・。多分・・・。

 旨味が水分に出ちゃったのか、本体の味が乏しいよぉ~ (・_;)

 お酒は、H21BYの秋鹿純米吟醸無濾過生原酒山田錦60%を、適当割り水燗にしてみた。30度を下回り涼しささえ感じるもののもっと爽やかになりたい・・・欲深さがそうさせる。
 結果は大成功♪


b0028347_934767.jpg そうなると、酒飲みの性と言いますか、せっかく酒が満足いくのにアテが満足いかないって言うんじゃ納得いかない。

 ”たくさん”にいただいた鶏肉の燻製を冷蔵庫から取り出す。それを温めないでいただくのが好きな私。

 お上品に(?)、ナイフとフォークを使って見事に骨から肉を剥がしながら、秋鹿でやる。イイネェ~、お酒の旨味が活きてきましたぜ。

 食べ終わる頃には結構飲んで、酔ってましたな。お盆らしくお墓の話になりましたとさ。



 次男だから、父のお墓には入れません。
 
 ・・・って、わたしゃ、あんな、湿っぽくて狭い所に入れられるのはまっぴらごめんです。

 普通は新しい墓をつくるものなのでしょうが、どうもしっくりきません。

 散骨希望ですな、私。


 家の裏庭の片隅には、亀吉ちゃん(初代陸ガメ)、チビ、トロ、ユキ(初代から四代目のハムスター・・・二代目トラは元気に存命中!)、店のガラスに激突死した鳥、バブちゃん(金魚)などなど眠ってます。
 私も、そこで充分です。御迷惑でなければ・・・。
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by kanzakerakuen | 2010-08-14 09:53 | 純米酒


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