これが売れるなんて・・・

b0028347_1301782.jpg 昨日、扱っていないお酒のサンプル到着。その蔵は佐●急便を使うので、前日発送でも翌日の「昼飯時」じゃないと来ない。これがヤマトだと、ちゃんと午前中に(開店直後くらい)届くのだが。昼飯食ってしまってからでは、いつも昼飯前にする味見と公平さが保てないので、仕事が一日先延ばしになる。

 「ビジネスにFITした運ぶを提案する経営戦略パートナーへ」というのが佐●急便のポリシーらしいが、使えない。田舎のばぁちゃんが、米を息子に送ってやるという場面では役に立つだろうが、時間がいい加減な会社にパートナーにはなって欲しくない。最近じゃ、翌日配送も危うい…。
 届けばいいってもんじゃないんだけどな。
 
 一日先延ばしの味見。今日、二時間の筋トレ雪かきを終えてから、やりました。

 (ーΩー )ウゥーン  ひどい。

 一つは、今朝、蔵からのメールで売切れたことが知らされる。「なぬ?」だよね、売切れた商品を味見してなんになる??と思ったが、勉強の為と思い直し、味見開始。
 滓が絡んでいるお酒なのに、味がふくらまない。日本酒度はそう高くないのに、なんだか辛さが目立つ。どうも不自然だ…。
 これが、売切れちゃうんだから、すごいよね。販売する自信のある酒屋さん、ある意味尊敬するね。

 もう一つは、目的のはっきりしないブレンドと過剰濾過した純米吟醸。上撰よりは少しだけましって言う感じの味わい。どうして、これが2500円以上もするのか理解不能。この蔵のスタンダードな純米吟醸らしいから、やっぱりこれを売りさばく酒屋さんをある意味尊敬。。。
 50度以上にお燗すると、粕取り焼酎の香りがするのも気になるところ。

 
 今日の午前中は、日本酒の多様性、消費者の多様性を実感した。悪い意味で。
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by kanzakerakuen | 2012-01-26 13:21 | 純米酒


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