謎の肉を食らう

 若桜で、サツマイモの収穫をしたというので、ちゃっかり貰いに行った。
 サツマイモで、また、肉サツマ(肉じゃがのサツマイモ版)を食べようと思ってね。 (^^ゞ

 芋やら大根やら、春菊などもろもろ畑の産物を頂戴して、帰ろうとした時…。

 「これ持って帰れ」と、義母が冷蔵庫からビニール袋に入った肉の塊を出してきた。おっ、またイノシシかな?イノシシがあるのなら鹿もないのかな?などと思い「イノシシ?」と聞いてみると…
 「イタチ・・・じゃなかった、え~~っと、何て言ったかなぁ…。ネコぐらいの大きさで…。畑に出てきて悪さをするで、捕まえた。カズさん(禮さん)も食べとったで」
 「イタチ?猫よりでかい?」
 「ハクビシンか?」
 「そんな、名前じゃなかった…。なんだぁ、知らんけど、食べぇ~(食べてみろ)」
 「悪さをするねぇ、アライグマかな???」
b0028347_1321755.jpg

 ↑
 これです。(焼いた後ですけど;;;)
 
 なんだかわからないと、食べるのも怖いので、食べたという禮さんに聞いてみることに。
 「アナグマ。ムジナとも言うけど」だそうな。

 アナグマ?どんなんだそれ?熊なのか?アライグマと似てるのか???調べてみたよ・・・
http://www.chiba-muse.or.jp/NATURAL/special/mammal/chibamammal/middle4.html

 なんと、ネコ目イタチ科アナグマ属っていう事らしい。てぇ~ことは、義母の言ってた「イタチでもなければ、ネコでもない」というのもあながち間違いではなかったようだ。見た目で言えば私の言った「ハクビシン」「アライグマ」も遠くはない。

 冬眠前だったのか、脂肪をしっかり蓄えており、2/3は脂だった。
b0028347_132246.jpg


 鍋にした。
 もっと獣臭いのかと思ったが、そんなに臭くない。洗濯物を避難させなくても済むくらい。ちょっと、生乾きの洗濯物とか、池の水の臭いみたいな臭いが部屋には漂ったけど、いざ食べるときの肉にはそんな臭いはなかった。

 問題の味なんだが…。

 「ミルクティ」みたいな味が、肉の味わいに混ざるのだ。独特だ。「うまい」のか「まずい」のかと聞かれれば「うまい」肉だ。

 スープには若干獣臭さは残ったが。。。
b0028347_13255746.jpg

 翌日の昼(つまり、今日の昼)、うどんにして食った。
 
 最後まで食い尽くしてやった。旨かったよ、なかなかね。






 若桜から妻をめとらなければ、こういう経験はしなかったろうな。

 今日で、結婚24年だ。
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by kanzakerakuen | 2012-11-06 13:29 | 隙間


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