兵庫県のお酒「試飲パート2」

 バレンタインの夜。。。チョコレートは住生のおばちゃん、実姉、進さんの奥さんから頂き、それでも0個ではありませんでした。
 妻には「ブリ大根」をプレゼントしてもらいました。うん♪これが一番嬉しいね。チョコよりおつまみが嬉しい。
 早速・・・
●睡龍H15BY生もと純米(開栓放置八ヶ月)の55度♪  と、思ったのですが(片口にはもうすでに入れていました)、試飲のお酒が後7本あることを思い出しまずはそっちから片付けることにしました。

■兵庫県のお酒 山田錦八割磨き H16BY生 Alc.17%

 香り、火入れのH15BYより低い。上立ち香で生臭感じない。
 口中香には生臭感じます。
 辛うじて味を感じる…感じてもすぐに消える。余韻もまだ全然生まれない。
 若さは渋さでは表れていないが、この味の無さではしっかり表現されている。
 このH16BYのほうが熟成すれば、良い型になるのではないかと思う。

 50度燗でいじめてみる…

 玉栄の生酒かと思うような感じの香り。
 ちょっと苦味が出てくる。ガスのせいかも。(お燗すると抜けきっていないガスが気泡となって
 現れる)
 あっさり味無し…(^^ゞ エエ酒になるんちゃうかのぉ~

 温度下がると~~ 「渋っ!」

 きき酒すんだら、あとはブリ大根と楽しみました。
 そりゃ、今の段階では、睡龍の方が旨いに決まっておろう!
[PR]
by kanzakerakuen | 2005-02-15 10:55 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

フォロー中のブログ

懶雑記
なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB48~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
あぐり りんくす
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
やっぱりスタンダードカクテル
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅱ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ

カテゴリ

純米酒
お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字

お気に入り

以前の記事

2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 08月
more...

最新のトラックバック

「ビールを飲んでも大丈夫..
from 痛風を最短で解消するレポート
とんび君、飛来す! その1
from 快楽満堂
逆流性食道炎を最短3日で..
from 自宅でできる逆流性食道炎克服法
ハムスター
from ブログ日記
なた豆茶 効果/効能
from なた豆茶 効果/効能
「お絵かきペンシル」
from 誰でも楽しく!おいしく!料理..
二日酔い 薬
from 二日酔い 薬
テレビでも有名なヒルズコ..
from 効果のほどは?ヒルズコレクシ..
日本で唯一の銀だら味噌漬..
from 銀だら味噌漬 磯田
肥満体にはこの減量サプリ
from デトクリック

ライフログ


かなり気がかりな日本語


忘れられた日本人


代表的日本人


純米酒BOOK


おかわり のんdeぽ庵(5) (KC KISS)


おとなの常識日本酒―美味しい日本酒と出会うための情報とおすすめ蔵元の純米酒189アイテム (淡交ムック)

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
お酒・お茶

画像一覧