暑い日は・・・ソーダ割り

 梅雨らしいお天気で・・・朝から私の座っているところの天井からは、雨漏りが。ピチャンと落ちると、数回に一回は受けている器から微かな水滴が跳ねて出ます。
 今日は、エアコンも送風だけで涼しさを提供してくれます。

 夏の暑い夜。
 晩酌はどうされてます?

 もちろん、燗酒ですよね。
 私もやっぱり燗酒、いや、相変わらずの煮酒です。

 でも、たまには違う飲み方も。
 理由は、単純。適当なつまみがなく、「柿の種」で一杯やるかって事になったから;;; (^^ゞ

 どうやって飲むか?
 特に変わった飲み方ではないですけど、「純米酒ソーダ割り」です。ハイボールっていう言い方もできるんでしょうけど、ハイボールっていうと「角瓶ハイボール」のイメージがあってとっても不味そうなので、敢えてね。

 ウイスキーもそうであるように、品性お下劣なウイスキーをソーダで割ったって、不味い酒の量が増えるだけで、ちっとも美味しくない。純米酒も同じことです。不味い純米酒、嫌いな純米酒、好みじゃない純米酒をソーダ割りしたところで、不快感が増すだけです。
 ですから、ソーダで割っちゃうんだから、安い酒で十分だっていうのは大きな間違いなのである。

 昨晩は、【杉錦H24BY山廃純米八百萬】のソーダ割り。
 5:5で割ってみたけど、薄くて味がないなんてことは無い。ちゃんと八百萬だって意識しながら飲むことができましたよ。

 個人的な感想ですけど、ソーダはあまり冷たくない方がいい。そして、若干炭酸ガスが抜け気味の方が好みです。そして、やっぱりちゃんとしたつまみの場合はお燗の方が旨い。

 今回は、1000ml位のソーダを買って、開栓二日目くらいのものを野菜室で冷やして、室温の八百萬を割ったら、丁度よかったです。 (^^)v
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by kanzakerakuen | 2013-06-19 11:11 | 純米酒


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