開栓放置数日でよくなるはずです

b0028347_12471110.jpg 勇翔H16BY火入れ原酒(1.8L 2310円)

 疲れがとれましたので、昨晩試飲しました。 疲れてると、変な評価になるからな・・。

 柑橘系の香り含む低い吟嬢香あり。(あるっちゃ~あるって程度)
 
 一口 ε= (^□^*)プハッ♪ あんりゃ飲んじゃった。味みないで。(^^ゞ
 では、仕切りなおして… 良いね、これ!綺麗な吟味、でも押し付けがましくない。酒素人だとこれは吟味であることに気が付かない人もいるに違いない。押し付けるような吟味しか経験の無い人は可哀想…。
 火入れしてから日が浅いせいか、ちょっとあばれる感じがあるね。でも、これは、放置してやればじきにまろやかになるに違いない!(@_@)/
 原酒ですが、濃すぎる感じもしないよ。

【お燗】 米の旨みがホイホイでてきやした。(ホイホイでゴキブリを想像してはいけない)
 若さが戻ってきますが、「それでこそ!」って感じ。=期待大!
  
       ・・・人間もお燗つけて若さが戻ればいいねぇ

【燗冷まし】 これが今は一番ね♡ 柔らかさがでるし、渋さも和らぐ。

 かんぱちのアラ炊きでやりましたが、少し薄味のアラ炊きには、燗冷ましの勇翔火入れ原酒が良く合いました。

        忘れちゃいけない・・・

          限定60本ですからね!
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by kanzakerakuen | 2005-08-10 12:59 | 純米酒


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