どう?

 とんび君がまだ蔵入りは先だというのに、遊びに来ました。
 手土産に、おもしろい一枚の紙切れを持ってきてくれました。

 それは、お客様各位と書かれたお酒の説明書。色々問題があるのでしょうから、伏せ字が多いですが、忠実(誤植と見られる文字もそのまま)に書いてみますね。
_______________________________________
                         お客様各位
                                        平成  年  月   日
                             酒の***** 店主 ****
 この度は、**「                   」をお買い上げいただき、誠に有り難うござ
います。お飲みいただきます前に、**酒造の酒についての説明をさせていただきます。

※**の酒は全品無濾過です。
 通常、酒は炭素濾過(活性炭を添加して濾過すること)をしますが、生まれたままの酒を
 お楽しみいただくため、濾過剤を一切使用しておりません。その為、瓶内に白い物が浮遊、
 もしくは沈殿している場合がありますが、それは本来日本酒の持っている「オリ」と言わ
 れるの成分で、品質の変異ではありません。自然のままのお酒をお楽しみください。

※**の酒は本生、あるいは生詰です。
 通常、二度もしくはそれ以上の回数、火入れ殺菌をしますが、火入れをすることによって
 酒にとって良い菌も死滅してしまいます。その為、できる限り火入れ殺菌をしておりませ
 ん。瓶内で酒は生きています。

※**の酒は、全量瓶貯蔵です。
 濾過をしない、火入れも極力しない、その為、通常のタンクでの貯蔵では酒が劣化してし
 まいます。従って、出来た酒は即刻瓶詰めし、全量冷蔵コンテナで保管をしております。

※**の酒は、ブレンドをしません。
 酒をブレンドし、無理な味の統一化をしません。その為、同じ銘柄、種類の酒でも仕込号
 数の違いにより、酒の味に若干の違いがあります。

※**の酒は、限定生産されています。
 品切れの際は、どうかご容赦くださいませ。

                          ―お願い―

 お買い求めになった酒は、必ず冷蔵庫で保管していただき、出来るだけ早めにお呑み
 いただきますよう、お願い申し上げます。
         (開栓前・・・1週間、開栓後・・・3日間)
 **酒造の酒は、生きています。
 生き物として扱っていただきますよう、お願い申し上げます。

                  製造元 **酒造有限会社  (明治*年創業)
                  所在地 **県***町大字**町***番地
                  現当主 ** * (*代目)
                  杜氏   ** ** (*代目)
                  仕込水  自然湧水 通称「**井戸」

   販売責任者  ***** 酒の*****
              **県**市***町37*番地
                    Tel 08**(*1)****
_______________________________________

 あぁ、面白い。
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by kanzakerakuen | 2005-09-23 16:56 | 負け犬の遠吠え


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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