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ちょっと違うバター炒め

 また、牡蠣のバター炒めかよって?
 
 それがちっとばかし違うんですよ。(o^-')b
ちょっと違うバター炒め_b0028347_1811224.jpg
 は~い、見た目でわかる人いますかぁ?
 香りをかぐとわかる人はわかるんですけどね。

    ・・・・・調理中・・・・

 さて、牡蠣のバター炒めにすっかな。
 う~ん、でも、なんかこの頃、鹿じゃなかったら牡蠣みたいに思われちゃってるかなぁ。(これって完全にブログ病ですよね)

 おっし、あれ入れてみるか。あれ、あれ!
 冷蔵庫開けてっと、え~~っと何処だったかな。あ、なぁ~~んだ、バターの上に乗ってるジャン。バターも使うしこれもだしてっと。

 (/||| ̄▽)/ゲッ!!! 何これ?緑色のものが、まるでベルベットのように被っているのが見える。明らかに、もとの姿とは違う。こいつにカビはつきものといえばつきものだが…
 
 そう、クリームチーズです。
 チーズと言えば、カビ。でも、このクリームチーズには存在しない色のカビだ!
 ・・・どんなんだろう。食えるのか?
 何でも一応味見してみなきゃ気がすまない私ではありますが、先日【体調80%男】から立ち直ったばかりなので、恐れをなしてナイフで切り取りました。

 フライパンを温めて、バター入れて、クリームチーズ。そして牡蠣。適度に火が通ればできあがり。

     ・・・調理終了・・・

 味は、普通の牡蠣のバター炒めに、クリームチーズの酸味が加わった感じ。味わいに爽やかさが追加されました。
 これで飲んだのは辨天娘H16BY純米玉栄65%。このクリームチーズが良かったのか、鹿肉の佃煮よりピッタリきましたぞ。
by kanzakerakuen | 2005-11-12 18:26 | 初めてクッキング


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

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