新しい(そうでもないけど)食べ方

 鯵の塩焼き!刺身用を焼きました。どうです、この面構え。

b0028347_1805542.jpg 
 おら、鯵だべ~~~って顔してますでしょ。
 刺身用だと思って、さぞかし旨いのかなぁ~って思ったら、さにあらず。これが、なんとも旨くないし、鮮度もさほど良いとはいえないのだ。
 ここのところ、お天気が良くないから…そのせいかなぁ~
 と、思いましたが、どうやらそれだけではない模様。原油高で漁船が漁にでられないんじゃないか?という疑いがでてきました。漁に出ない、つまり新鮮な魚にありつけないわけだ。(>_<)

 そいじゃ、アボカド&クリームチーズで!確か冷蔵庫の野菜室にあったはず♪ところが、やっちまいました。熟成させるつもりが、行き過ぎました。腐敗ですは、こりゃ。(____△____;)
 折角、ドレッシングまで用意したのにぃ~~~~
       ↓
     オリーブオイル&醤油&酢+こしょうで出来上がり。
b0028347_1882248.jpg
写真:とりしやブルーチーズ、ドレッシングかける前のクリームチーズ(カビ除去済み)

 しゃあない。クリームチーズにドレッシングだけかけて食べる事にしました。これが、アボカド無しでも結構旨い。いや、クリームチーズ単体よりはるかに旨い!成功です♪
  v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪

 あわせたのは、辨天娘H16BY純米酒玉栄65%。
 これがまた、クリームチーズに抜群に良いです。
 ・・・とりしやチーズにはちょっと酒が負けてしまいました。二杯目には竹鶴でって思いましたが、うっかり二杯目も辨天娘を注いでしまい、確認できず。

 クリームチーズ和風ドレッシングかけに辨天娘(二番娘)は良きかな。 
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by kanzakerakuen | 2005-11-16 18:13 | 負け犬の遠吠え


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