ケーキの前には

 誕生日ケーキは食後に食べました。
 昼間妻や子供たち(長男除く)は、小学校の行事(なのかな?)のボーリング大会に参加して、お昼は焼肉だったようです。
 ・・・昼が焼肉ってことは「晩ご飯は焼肉で楽しよう」という目論見は粉砕される。(>_<)

 スーパーの広告見て「まぁ、海鮮丼でも作るか」(私は夜は米を食べないので海鮮だけとなる)と考えましたが、いざ買い物に出る前に長女のリクエストも聞くと「お好み焼き」だそうで、、、そっちに変更。

 スーパーに行く前に、ホームセンターと電気屋さんでお燗用に【温度設定のできる】電器ポットを物色したが、安価なものがない。
 こりゃ、諦めて今日もストーブに鍋かけて湯煎だね。
b0028347_1148157.jpg 
 お好み焼きに使う、イカを見たところ、はじめに行ったスーパーではどうも鮮度が悪い。他の材料は一軒めで買いましたが、イカ、エビの為に二軒めへ。
 ここで目を引いたのが、天然物「いさき」です。

 脂がのって、いかにもうまそう~。背後には「1本丸ごとで380円のハマチ」の視線を感じるが、こっちだって1本丸ごと(三枚におろしてあるが)だ。値段は同じくらい。大きさが圧倒的に違うとはいえ、同じ1本と自分に言い聞かせ、いさきに決定。

 思った通り、脂がしっかりのっている、、、おかげで包丁の切れが悪くなるくらい、、、さすが、小さいながらも「1本ハマチ」と値段で張り合う魚です。

 お好み焼きの下準備・・・キャベツの千切り、エビの処理、ベーコン切断は私が。いさきのカットをして、お好み焼き係は妻に任せて、お先にこのいさきで晩酌開始。休みの日は、晩ご飯時にお燗が飲めるので幸せだな♪
b0028347_11574789.jpg お燗したお酒は【サンプル酒:日置桜H14BY復刻ラベル玉栄】です。
 まだ、かたいですが少しは開いた模様。300mlサンプルは、お酒が開花するのを待たすに、胃袋へと消えていきました。
 ・・・ジュクセイ マテヨ オレ (ちょいと反省)

 お好み焼き、たっぷり食いました。
 中でも、私の提案で「チーズ」を入れて焼いたものが抜群に旨かったですよ。そんな特別なチーズじゃなくてプロセスチーズを入れただけですが、トロンと融けてうまいです。

 錫器は小さいのですが、盃も小さいので、杯数が増える事により、「たくさん飲んだと錯覚」し【私の場合は】酒量が抑えられる事が判明。
 >>>>つまり単純な脳味噌にガックリしたわけだ。
 
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by kanzakerakuen | 2005-11-28 12:06 | 純米酒


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