やっぱり…気持ちはお正月

 午前中太田酒造場さんに行って…
 帰れば、昼間から燗酒です。
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上の二品は、太田酒造場さんから頂いたお土産♪左は鯖のおから漬け、右はマスの麹漬けです。
 麹漬けは「即席でつくったけぇ~、ちぃ~と甘いかも知れんで」とお聞きしてた通り、少し甘めでしたが醤油をちょいとかければ、無問題!
 「お正月用の熟れ寿司もこれから仕込みますよ」と奥様。私には「お正月、ご招待します」って聞こえました。勝手な解釈、失礼つかまつる。
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三品目は、キハダマグロのお刺身♪
 もう、これだけ揃うと「婿殿!」みたいな気分です。丁度座った席(掘りごたつ=練炭炬燵!の壁側)が一度入ると容易に出入りできないので、お酒もとってもらうは、お燗もつけてもらうはで、もう極楽さ!
 たぁだね。このキハダマグロ、、、写真でわかりますかね?凍ってます。中はシャリシャリ、シャーベット状です。冷凍庫から出したばかり?いえいえ、買ってかえって台所においてあるのを私はこの目で見ました。
 笑っちゃあいけませんが、私がお燗酒飲んでいるこの台所の気温は「0℃」です。

 あんまりなので、、、というか、この室温ではいつまでおいていても、解氷されませんで…電子レンジの力を借りて、解氷!
 ところが!
 お燗の後にしたものですから、余分に温まり過ぎて、一部が煮キハダマグロ。( ̄□||||!!
 仕方ない、食べるか…旨くないだろうなと、思いきや!白くなってしまった部分が殊のほか旨い!じゃない。
 ひらめいたね、「キハダマグロの炙り焼き」にしておくれ!あん♪旨い!!

 飲んだお酒は、豊醸美田。これも、お義父さんのお酒をもらい酒。(あ、なくなるといけないのでもう1本もっていってあります、ご安心?を)
 プハッ~ ウメ~ (´▽`) =3

 もう、この状況は「お正月」としか言えない。ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ
 この後、温泉に行き、グーグー寝たまま、家につきました。
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by kanzakerakuen | 2005-12-12 18:29 | 純米酒


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