お歳暮頂きました♪

 妻のお姉さんからお歳暮いただきました。ワーイ♪♪\(^ω^\)( /^ω^)/♪♪ワーイ
 「適当に、飲みたいお酒飲んどいて!」という実に素晴らしい、気の利いたお歳暮です!!

閑話休題…
 この晩は、居酒屋寒で忘年会があったのである。
 電話で美味しそうな肴のご報告、お酒のご報告散々聞かせていただきました。仕事中からもう晩酌モードに突入してしまいました。・・・悪魔の囁きでしたよ、まったく。
 お誘いくださいましたが、生憎の降雪で、飛行機が飛ばず、お伺いする事ができなく、大変残念に思います。

 うー飲 む ど~~~~~~~!!!
b0028347_12162539.jpg これが、頂いた(勝手にチョイスした)お酒です。

 旭菊H5BY純米無濾過原酒
 山田錦、麗峰(精米歩合55%) 杜氏:田中元信
 貯蔵場所:八女のトンネル

 原酒なのに、熟成しているお陰でまろやかでアルコールをあまり感じません。当然「オリ」も出てきています。もちろん、しっかり振ってオリを混ぜ込んでからお燗です。味の複雑さが、なんとも幸せ~~~~!これなら「居酒屋寒」のお酒にも負けないかしら?

 「(* ̄o ̄)ゝオーイ!! 旨いから、飲んでみない?」
  ・・・前日、飲みすぎて(少しだったが弱いので)遠巻きに見ている妻に声をかける。

 「んじゃ、ちょっとだけ」
 「おいしい!やっぱり違うなぁ」
  ・・・おんや、のってきたね。
b0028347_122648.jpg
 左は雪道さんから、これまたお歳暮で頂いた「極上漬」です。昨晩は「鰆」「帆立」をオーブンで焼きました。ちょっと甘いけど「こーれーぐす」をちょいとふりかけて食べればウマイじゃない♪
 ちょっと感じる甘さが、これまた古酒の甘さと旨味によ~あいますわっ。
 右は、「鶏せせり焼き」です。
 がっしりした古酒には肉!もええのぉ~。  ・・・ でも、鶏ガラをちと思い出す。( ̄□||||!!

 ちょっとだけといってた妻も、顔を真っ赤にして、自分で注いでます。
 うまいだろっ!
 
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by kanzakerakuen | 2005-12-18 12:34 | 純米酒


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