体が求める

 晩酌をアップしてませんが、してますよ、毎晩。

 新商品(勇翔H16BY無濾過火入れ原酒)の味見もしました。そして、晩酌としてもはじめの一杯はこれを飲んでます。
 ただ、体力限界に近づいてきており・・・えぇ、えぇ年ですから。( ̄ε=‥=з ̄) ・・・1年経ったくらいでは、体にしんどいです。酒の若さに体がついていきません。

 疲労回復した後なら、なんてことないのでしょうけど。

 で、そんな時は、古酒です。
 他にも熟成したお酒を飲んでみるのですが、2年位じゃ若さに体が負けます・・・
 結局、選んで二杯目、三杯目も飲むのは【旭菊H5BY純米古酒】。
b0028347_1212588.jpg つまみも体に優しいもの。
 ふろふき大根と湯豆腐。
 大根に乗ってるのは、練り雲丹です。向こうに見えるのが、この雲丹の入っている木箱。
 豆腐に乗っているのは、味噌。味噌に、みりんとこーれーぐすを混ぜたもの。

 一杯目の勇翔H16BY無濾過火入れ原酒と雲丹はまことに相性が良く、お互いを補完しあって新たな旨味を引き出してくれる。
 だけど・・・若さに負ける、我が体。

 二杯目からは、旭菊H5BY古酒に切り替え。
 勇翔のほうが味わい的には楽しいが、、、、古酒だと酒が勝ちすぎる、、、体が求める古酒なのよ。
 (´▽`) ホッ しみわたる~~~~~~
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by kanzakerakuen | 2005-12-30 12:28 | 負け犬の遠吠え


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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