イマイチな体調

 Mの蔵の営業のT山君がやってきた。現常務が営業だった頃は、JRでいらしてましたが、T山君は会社の車で登場。久留米から車できたのだ。
 手にはなにやら「サンプル」をお持ちのご様子。
 なにも内容は聞かないできき酒開始・・・。

 桃のような香り、すっごくきれい。アルコールをあまり感じないので13%位かと尋ねると、普通の度数(15~16%)。冷や状態では酸もあまり感じず、上品さだけが目立つ酒。
 「な~にこれ?」
 「実は、わが社の従来の商品の火入れ方法を変えただけの商品なんです」
 「ふ~~~ん。それ新酒の時にしかみてないから、違いがピンと来ないなぁ」
 「では、この火入れ方法に変わる前のもきき酒してみます?」
 「もちろん」

 ってわけで比較。
 大きな違いがあるもんだ。従来の火入れ方法のものが雑に感じてしまう。おまけに張りがないようにも思える。お燗にするとおとなしかった新火入れは、溌剌とした酸が顔を出す。対して旧火入れは、ちと腰砕けになる。

  良い勉強をさせていただきました。頭でわかっていても、同時に比較するとよくわかるものです。

b0028347_9361055.jpg さて、昨晩はどうもイマイチな体調。「熱が出る前兆か?」「おなかの調子も良いとはいえない」「胃が張っているような感覚」「吐き気もするようなしないような」
 晩酌のおつまみを考えて、新鮮な魚を思い浮かべても、うまそうな肉を思い浮かべても、なにやら体が拒絶する…。
 「ねぇ、なんか体に優しそうなもの作れる?野菜中心がいいんだけどぉ~」

 で、できあがっていたのがこのキムチ鍋風。 ・・・ヾ( ̄o ̄;)オイオイ 刺激物かよ。

 食べてみると、味付は薄いので抵抗なし。こういうことだったのか。しかし、あまりに薄いので、トウバンジャンを加える私。 ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ 自分で刺激するのかよ。

 その他の具材は【大根】【白菜】【椎茸】【たら】。
 妻と次男が参戦したお陰で、食べすぎもなく、また、お酒の量もサンプル300mlの余り(150ml程度)で終了。こんな日はちょっと飲みが丁度良い。

 風邪薬と栄養ドリンクを飲んで、おやすみなさい。 ・・・ 今朝はかなり回復!
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by kanzakerakuen | 2006-01-19 09:45 | 純米酒


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