思った以上に強さがある

 一週間、冷蔵庫に入れっぱなしだった。
 忘れてたわけではないが、機会が訪れなかっただけである。妻が実家から調達してきたもの・・・ご存知「鹿肉」です。
b0028347_1549236.jpg この冬の大雪で、山の餌が少なくなったのでしょう、鹿達は里まで下りてくるそうです。(里といっていたが、私が思うにあそこはまだ山の中だと思う)
 家の敷地内に平然と鹿がいるそうです。一階の窓の外の軒下で寝ていることもあるそうです。必ず朝にはコロコロ置き土産もある。
 油断している鹿はまたしても罠にかかり、はい、この通り「焼き鹿」に変わりました。

 竹鶴を合わせるつもりでいましたが、鹿といえば「奈良」、奈良といえば「睡龍」ってことで(どういう事か突っ込まれてもお答えできません)、このお酒にしました。ラベルでおわかりの通り「生もと純米」ではありません。 ・・・また裏切り?
 これは【睡龍H15BY速醸純米「涼」】です。
 鹿肉にはパワー不足かもしれないが、やってみなくちゃわからない。

 あんら♪
 しなる、というか、、、そうね、鞭の如きしなやかさで鹿肉に勝負を挑んでいく。良いね!

 脂の少ない鹿肉なので、この「涼」もうまい具合に合ってくることがわかりました。

 写真:減ってます、鹿肉。長男が「あ、レバーだ」って言って食べました。
    ・・・おめぇ、レバーじゃねぇよ。
      レバーでいいのなら、貴重な鹿肉食うなよな。 ( ̄Σ ̄;)ブー
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by kanzakerakuen | 2006-01-30 16:00 | 純米酒


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