鰯二種類、二通り

 鷹勇の興奮で、のっけ損ねた「ひらまさ刺身」「丸干し片口鰯」の写真と昨晩の「小羽鰯刺身」である。
b0028347_2005561.jpg
 ひらまさは夜のスーパーにて二重に割引シールが貼ってあり、買うときは半額。ひらまさってとれたて新鮮な時は、かたくて味がいまいち無いから、これで丁度良い?ということでニンマリして買いました。
 新鮮な時にはかたくて味がないなんて、力強いお酒と相通ずるラブリーな魚じゃ。
 片口鰯の丸干しは完全に乾いたカラカラのメザシじゃなくて、一夜干くらいの感じ。焼くとジューシーでございました。欲を言えば、もうちょっと良い塩を使っておくれよヾ(-д-;)ってところ。お酒は何飲んだっけ?? 忘れた。 ( ̄○ ̄)ア( ̄о ̄)ホ!

 小羽鰯の刺身、盛り付けてある「黄色のもの」は生姜です。この刺身は母の作品です。
注意:写真に写っているのはおそらく1/10の量です。
 (|||▽ )e( ̄ *) アノネ・・・
 「母上様、なぜにこんなに生姜を盛るの?」
 「これでは、鰯の味も、酒の味もなくなりまする」
 ・・・・実際、バカ正直にこの量の(つまり写真の10倍)生姜をつけまくって、同じく小羽鰯刺身を食べた事ありますが、「アガ~ ハッハッ 辛いよ~」「酒が生姜の味だぜ!」ってなりました。
 学習能力のある賢いわたくしは(初めから想像できるだろの突っ込み期待♪)今回は、9/10はツマ(≠妻、=大根)に混ぜて食べました。

 う~~ん、いいね(今回は!)♪お酒が進む、進む。
 あっという間に規定量の「2」…ちろり2杯終了。
                 うまかったので「×2」に変更でした。

 今日は、竹鶴にごり飲むべ~~~ p(´∇`)q ”
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by kanzakerakuen | 2006-02-02 20:14 | 純米酒


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