わたなべ!

 渡辺?
 渡部?
 わたなべ~~~~~って何よ?

 あはは、ワタで作った鍋物風です。
b0028347_1514112.jpg 前日のメニューからすると、ゲソ焼きをワタ味噌につけていただくところなのですが・・・
 ナイ!! ◇ミ\(°ロ°\)三三(/°ロ°)/ミ◇ ナイ!!
   ゲソ ゲソ くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡 ゲソ ゲソ

 狼亭ご亭主さまが心配下さったのですが、やはり、どこを探しても「ゲソ」はないのであります!
 しゃ~ないので、ワタを潰して、味噌(福富産!)をいれて、、、酒入れて、鍋風に仕上げました。具材は、豆腐、椎茸、ネギでございます。一見カレーのようですが、こんな即席の【わたなべ】となりました。

 意外に、味は濃くなく…とくれば、連日名前に出てくる【鯉川】ですわい!
 あの【H13BY純米大吟醸出羽燦々40%】で頂くとする。
 なかなかです!
 微妙な熟成具合と、微妙な【わたなべ】の味わいが、微妙同士で助け合います。(褒めてるのか貶してるのかとお思いの貴方、これは褒めているんです、、、、たぶん)

 〆はクライヌリッシュ14年。
 甘めの味わいが、デザート感覚♪




 この【わたなべ】を食べていると

 赤い糸のようなものが…

 長さは3センチってところかな

 かたまっているのですが、一本、一本分かれます。

 食感は悪くは無いのですが、、、、

 あれはいったい…


 なんですかぁ?(;゜ロ゜)ハッ 虫ですか?
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by kanzakerakuen | 2006-02-19 15:30 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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