謎の酒、謎の食べ物

b0028347_16203851.jpg これ、ご存知の方いらしゃいます?私は初めてお目にかかりました。当然、初めて食しました。
 ヾ( ̄o ̄;)オイオイ誰だ?なんかの糞じゃね~かって言ってるのは。確かに長男いわく「もし、う●こ食べたらこんな食感かもしれない」と言っていた。真偽の程は、そういうご趣味をお持ちの方に聞いてみないとわからないが。
 これは、ハギスというスコットランドの伝統料理だそうだ。ハギスにはベジタリアンハギスといって、肉などは一切使わないものがあるがこれがそうである。缶詰に入っているものをS氏(またまた登場!安来市の方)からいただいた。S氏は、初めて見たときは「酔っぱらいの口から出てきたものかと思った」そうである。多分、ちゃんと盛り付けるとそういう風にも見えなくないだろう。
 で、食いました。
 香りは、カレーのスパイスを思わせるような香りです。味は、肉を使っていないのに、ミンチ肉の炒め物を食べているような、、、。イギリスの料理っておいしくないってよく聞きますが、私はどうやら彼の国でも順応できそう。ただ、化学調味料さえ使われていなければ。缶詰だからしかたないのかな。現地で、作りたてを食べてみたいものである。
 お酒は、はじめ【鷹勇H15BY山廃純米7号酵母・60%】をあわせてみたが、スパイスにややついていけず。こういう時は、世界の味に通用するあのお酒ですな。
 【清酒竹鶴H15BY雄町純米】!これだ、これ!!d( ̄◇ ̄)b グッ♪さすがです。スパイスに負けることなく、うまく調和してくれます。

 さすがに、これ丸ごと一個は食べられなかったので、本日の昼ご飯のスパゲティに混ぜました。なかなかいける…でも、化学調味料にやややられてしまった。ミ(ノ_ _)ノ=3



b0028347_16375341.jpg 謎って事もないかな。メルマガ配信したから見た人はピンときてますね。
 香りは、9号酵母なのに、9号で醸したお酒の香りそのものとはまた違う、、、甘味や酸味をもった果実の香り。(でも、はっきりわからない。。。モヤモヤ~)
 冷やで飲むと、実に穏やかな表情を見せてくれる。甘さは大人しいですが、うっすらあります。
 お燗にすると、、、、若い。お燗で楽しむには、常温放置期間が必要ですね。
[PR]
by kanzakerakuen | 2006-02-28 16:42 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

フォロー中のブログ

懶雑記
なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB47~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
あぐり りんくす
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
やっぱりスタンダードカクテル
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅱ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ

カテゴリ

純米酒
お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字

お気に入り

以前の記事

2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 08月
more...

最新のトラックバック

「ビールを飲んでも大丈夫..
from 痛風を最短で解消するレポート
とんび君、飛来す! その1
from 快楽満堂
逆流性食道炎を最短3日で..
from 自宅でできる逆流性食道炎克服法
ハムスター
from ブログ日記
なた豆茶 効果/効能
from なた豆茶 効果/効能
「お絵かきペンシル」
from 誰でも楽しく!おいしく!料理..
二日酔い 薬
from 二日酔い 薬
テレビでも有名なヒルズコ..
from 効果のほどは?ヒルズコレクシ..
日本で唯一の銀だら味噌漬..
from 銀だら味噌漬 磯田
肥満体にはこの減量サプリ
from デトクリック

ライフログ


かなり気がかりな日本語


忘れられた日本人


代表的日本人


純米酒BOOK


おかわり のんdeぽ庵(5) (KC KISS)


おとなの常識日本酒―美味しい日本酒と出会うための情報とおすすめ蔵元の純米酒189アイテム (淡交ムック)

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
お酒・お茶

画像一覧