鰆、刺身が良かったのにぃ!

 どうも、顔色に関しては、、、妻が警鐘の意味で言っていたようだ。感謝せねばなるまい。
 昨晩「休み前だから飲む?何かスーパーで買って来たら?」って。ヾ(・・ )ォィォィ 顔色悪いから飲むなって言ってたのあんたじゃないのかい?どおりで、自分で鏡見ても変化に気がつかないわけだよ。マッタク。オサワガセ?シマシタ。(__)
b0028347_11223344.jpg 夜のスーパーで買ったのは、写真の【鰆のたたき】と【ホウボウ(=琴ひき)の刺身】です。あ、もう一品「ところてん」と。
 
 レジで精算すると、レジのおばちゃんが「お箸おつけしましょうか?」だって。
 σ(▼▼;)おれ 単身赴任? それともヤモメに見える? はたまた職人宿に泊まっている人?

 魚偏に春と書いて「サワラ」だ。お花見には当地はちょいと早いので、お魚で春を感じよう!鰆を刺身で食す地方は少ないらしいが(当地も多分そうなのだろう)、私は、刺身も好きである。ただ、残念なことに「たたき」にしてありました。(-.-)
 ポン酢で食べるのも良かろうが、既製品はダメなので、わさびと醤油で。私、刺身にもわさびをつけることがほとんどないので、私にしてみれば、わさび&醤油はポン酢に匹敵するくらい味がついていることになる。
 ホウボウはピンクの身が、春色でしょ。こちらは色目で春を感じようという魂胆。美しい色は味わいを良くしますのぉ~。 (* ̄。 ̄*)ウットリ

 顔色疑惑は晴れたものの、やはり、お酒は【体に優しい】と経験値が教えてくれる【古酒】を選びました。【旭菊H6BY純米古酒】
 5BYが大好きだが、刺身には味が強すぎるので、こちら6BYをチョイス。特に鰆のたたきにはよくマッチしました。たたきの焼けている部分と、古酒の味わいが融合し、生部分の味わいを鮮明にしてくれます。こりゃいい!

 おっと、飲みすぎてはせっかくの警鐘を無駄にしてしまうので、休み前だが「2」(ちろり二杯)でストップだ。
 今朝は、いつもより二時間近くゆっくり起きて、ええ気分です。外も晴れ晴れ、散歩でもしようかな…。
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by kanzakerakuen | 2006-04-03 11:40 | 純米酒


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