久々のレンジ燗でどぶ&燗あがり

b0028347_1112353.jpg 手前の白いのは【生もとのどぶH17BY生原酒】です。
 肉は豚肉の辛子醤油漬け。

 片口ってことは、レンジ燗でやってみました。ちろりでの味見で「火入れと同じ+9なのに、なぁ~んか甘く感じるな」と思ったので、やや荒れるのを期待してレンジ燗としました。荒れるのを期待するってのも変な話ですけどね。
 (-ω-)
 結果、同じ。
 この甘く感じる事がダメってわけじゃないのですが、豚肉辛子醤油漬けにどうなのよ?ってことでね。豚肉って言えば、すぐに「にごり燗」でやりたくなるので、ひと工夫してはみたものの、あんまり効果なしでした。

 どぶ生は、美田にごりのような感じがあるよね。 (゜∇゜ ;)エッ!? チガウ??

 二杯目は【日置桜熟成燗あがり純米】。
 ( p_q)エ-ン もう、無いのよね。このお酒。
 H14BYとH5BYの玉栄60%のブレンドなのだが、H14BYがなくなちゃったらしいです。新しいブレンドを社長が試行錯誤中。再登場まで、しばしお別れです。
 別れを惜しみつつ、豚肉かじりつつ、、、どぶで使った片口は洗いもせず、飲みました。

 サニーレタス。
 京都時代、サニーレタスなどのお買い物や銀行での両替、入出金は私の役目でした。これを食べると思い出す、京都。ひもじかった京都…。
 なんか最近、肉よりも付け合せの野菜の方がうまい。先日買って来たサニーレタスは、私と亀吉ちゃん(フォルスフィールド)が食べ尽くしてます。すっかり過食の今・・・。
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by kanzakerakuen | 2006-04-20 11:29 | 純米酒


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