かすべ一匹半、はまち二匹

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左がはまちの刺身。右はかすべ。

 「杜康くんのお母さんいらっしゃいますか?」 …おれはお父さんだけど、俺じゃだめなんだろうな…。まぁ、いいや、呼んでくるとするか。
 「ありがとうございますぅ~、、、さばいてきて欲しかったなぁ~~」 …何言ってんだ?なんかもらったらしいな。さばく?魚?
 「これ、もらった。ハマチ2本!」 …ほぉ!杜康、なかなか良い友達をもっておるな。
 「なんか、網で傷物になったから市場に出せないからって」 …漁師か?まぁいい。有難い。

 刺身になりましたが、まるでストーンナイフでさばいたかのようになっちまいました。
 他に、翌日には「ヅケ丼」「あらだき」にしました。あらだきは大量につき、おそらく本日の晩酌の肴になることでしょう。~ハマチ三連ちゃん! (~_~;)

 かすべは買ってきた。1パックに一匹半はいっていたそうだ。(半身が三枚)
 これは煮付けで。アカエイに比べてアンモニア臭が少なく、身が薄いかすべは食べやすい。一匹半くらい、あっという間でした。

 お酒は、2日間開栓放置の【恵醸美田】。
 ほっほぉ~~~~っ!
 2日間で、味が開いてきましたぞ。d( ̄◇ ̄)b グッ♪
★恵醸美田は開栓放置2日目から断然旨い!!

 
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by kanzakerakuen | 2006-06-06 16:02 | 純米酒


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