教えて!すき焼き

 すき焼き…すき焼きの作り方がわからない。
 
 私が作ると「すき焼き鍋」になっちゃうんですよね。
因みに私の作り方(昨晩バージョン)~初めから違うような気がするんですが。
  鍋に適量の鷹勇超辛口純米二年開栓貯蔵をどぼどぼ入れる
  各種野菜を入れる。昨日は椎茸、白菜、糸コンニャク、玉葱、白ねぎ。
                          人参と豆腐は買い忘れました。
  はつかり醤油と京辻みりんで下味
  牛肉を入れる
  三河みりんで味の調整         う~ん、おでんと違うのは塩だけだ。(^^ゞ

 野菜からも水が出るし、最初のお酒、次のみりんや醤油でさらに水分が増える…。

 出来上がりは、どう見ても「すき焼き鍋」です。これってすき焼きじゃないよね??
  
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by kanzakerakuen | 2004-10-11 13:00 | 隙間


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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