残り物での晩酌も引き立ちます

b0028347_852814.jpg 昨日の記事とは打って変わって、質素な写真でございます。
 タイトル通り、つまみは「残り物」です。
 手前は、、、いつだったかなぁ?ひと月位前になるんじゃないかな、休みの日に作ったお好み焼きの残り物。冷凍庫でずっと眠っていた(忘れられていたという方が正しい)お好み焼き
 皆様と同じく、「く、食えるのか?それ??」という疑問がありましたが、電子レンジで温めてみると、なんとなく食べられそうです。

 奥は、鶏の肝の煮物
 あれれ?これは前の日の晩に、長男の弁当のおかず用に作っていたはず。弁当箱に入らなかった分なのか、長男に「それは、入れないで」と拒否された物なのかは知りませんが、残り物ってことには変わりなし。子供の頃は嫌いな食べ物の仲間でしたが、今は好きな食べ物の仲間に入っているので、残り物だろうがOK,OK。こっちはお好み焼きに比べて全然心配ないし。

 こういうおつまみで登場願うのも気が引けましたが、あわせたお酒は・・
 睡龍H17BY速醸純米無濾過生原酒当然お燗で。

 お好み焼きに入っている、キャベツは長い冷凍期間のお陰で、すっかり食感を失っていますが、味はお好み焼きでした。・・・当たり前ですが。
 お好み焼き単体で、、、不味くは無いけど、旨くも無い。だけど、睡龍がうまくサポートしてくれるお陰で、段々味わいがでてきました。

 睡龍、生原酒なのにお燗で生っぽさが出てこない。普通、お燗にすると強調される生っぽい香りも出てこない。原酒のアルコールの高さも、食べ物と一緒なら全然気にならない。

 鶏の肝の煮物、甘辛く煮てある味も、睡龍がレバーそのものの味をググッと引出してくれた。

 無濾過生原酒ですが、火入れに遜色ない働きでした。♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
 
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by kanzakerakuen | 2006-07-07 09:10 | 純米酒


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