肉厚鰹のたたき・土用の丑の日「う」

b0028347_10282082.jpg 左写真は定休日前、土曜日の晩酌のおつまみ。鰹のタタキ。切らないで売ってましたから、自宅でカット。肉厚カットで、贅沢気分です。
 カットして打ってあるものは、水っぽいものが多いですが、これはそんな事ないです!生姜&にんにく醤油でいただきました。
 お酒は、あわねぇかも…と思いながらも【天穏H16BY純米吟醸中汲み佐香錦45%】。絶妙と組合せではないけれど、まったくあわないって事も無く、おいしくいただきました。

 この日、配達先で発見がありました!
 配達に行き、玄関を開けるとその家の犬(柴犬♂)が、ここぞといわんばかりに玄関から逃亡を図ったのです。座敷柴犬らしく、外に憧れていたのでしょう。庭先で捕まえようにも、近づくと逃げていく…まったく、人をおちょくっているように。(遊んで欲しいんだろうけどね)
 そのお宅、たまたま若い者が外出中で、おばあさん一人。逃げた原因が私に無いでもないし、おばあさんじゃ捕まえるの不可能みたいだし…。
 追っかけることに。

 近所の人に「犬、見ませんでした?」。「あ、今あそこにいるよ」と指差すほうを見ると、土手の道を嬉しそうにかけている。・・・かなり距離あるな、つめることが可能かなぁ…
 土手に駆け上がり、静かに走って、犬との距離を縮める私。
 ハッo(;'0')oシマッタ! 気付かれた。 
 ~o----oU・ェ・U       "ヘ(^ー^*)オイデオイデ♪
 試みるも、ちら見しただけで、小走りに去っていく・・。 アホにされとります、私。

 もう一度、静かに走り、距離を縮め、、、、一気にダッシュ!-=≡ヘ(* - -)ノ
 あと、50cmだったのに。 (+_+)
 足が、筋肉が体重を支えるのを嫌がりました。限界でした・・・。こけはしませんが、もう追いかけるのは止めにしました。犬も少々疲れている模様。。。
 「やめた!帰るぞ!」と犬に叫ぶ。踵を返して、配達先の家のほうに歩き始めると、かすかにハァハァという私のものではな息遣いが聞こえてきます。ちょっとしゃがんでみました。今度は心配そうな表情で(表情?)犬が近づいてくるのが見えました。
 もう、後は、こっちが逃げる番です。一定距離を保ちながら、逃げていく私。追いかける犬。
 無事、飼い主のお宅へ誘導できました。

 さて、ここで、自覚して驚いた事があります。
 それは、筋肉こそ悲鳴を上げましたが、まったく息が上がっていないのです。かつてランナーだった頃を思い出すほど、呼吸が乱れていない。♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!
 煙草をやめて三ヶ月で驚くべき回復です!
 




b0028347_1055487.jpg 昨日は「土用の丑の日」。リサーチすると、どうやらもともとは「う」のつくものを食べると精がつくという事らしい。
 それならば、別に「うなぎ」でなくとも良いわけで…。うなぎ中国産は食べたくないので、国産うなぎを考えれば結構高い。和牛、つまり「し」、でも良いものが買える値段になる。そうだ、そうだ、黒毛和牛にしましょう!

 写真手前が和牛です。私以外は丼物にしてあります。タレは、昆布出汁+醤油+三河味醂、そして隠し味に蜂蜜を加えて、煮詰めました。蜂蜜は私のアイディア! ( ̄^ ̄) エッヘン
 コクが出て美味しかったですよ。

 うなぎも、食べておこうと、うなぎの肝の串焼き(既製品)も買って食べました。また、砂肝串も焼いて♪
 お酒は【日置桜熟成燗あがり純米】。当然うまい!完飲、なくなっちゃいました。雪道さん、なくなっちゃいましたってば。
 (* ̄o ̄)ゝオーイ!! ナイヨー
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by kanzakerakuen | 2006-07-24 11:05 | 隙間


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