これだ、思い通りの相性。

b0028347_8221021.jpg 二日間の休みで外から帰ると、そこはサウナ。金魚鉢の水はぬるま湯に、陸亀ポチは「暑いから、早くここから出しやがれ」と言わんばかりに、飼育箱を引っかく。バジルは、水をさしていたお陰でしおれずにすんでいるが、やや元気ない。

 そんな苛酷環境で放置されたままの私のお酒は、果たして…。

 今年は、鰹のタタキが初めて旨いと思ったものだが、刺身はどうなんだろう。切り身の鰹があったので買ってみた。タタキに加工しても良さそうだが、メンドクセェので刺身でいただく。
 お酒、ついにその姿が写真に現れました。
 まだ隠しておきたかったのですが(メルマガで紹介する前なので)、あまりに旨かった&鰹の刺身にぴったりあったので、嬉しくなって登場させちゃいました。

 このお酒、良い意味で結構変化してくれました。

 淡い味わいが爽やかな印象→吟味がうるさく感じるほど出現→吟味がやや枯れてきて、強力の落ち着いた味わい。

 私は、最初と三番目の印象が良いのですが、二番目が好きな方はそれはそれで楽しめます。大酒飲みで自制心が欠ける人は、第一印象の飲みやすさで空になる事でしょう。

 日置桜H17BY六割五分搗き強力無濾過生貯 1.8L 2625円(在庫あり)
 宣伝っぽくなっちまい、申し訳ないです。
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by kanzakerakuen | 2006-08-18 08:42 | 純米酒


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