酸がほしくなってさ

b0028347_11333646.jpg 体調の悪くなった長女が学校を欠席。
 「煮酒ですが、6年2組の煮酒の娘は体調不良で欠席です」
 「だいじょーぶですかぁ~」とは、間の抜けた事務女。
 「大丈夫じゃない」
 「(゜ロ゜;)エェッ!?」
 「大丈夫なら学校休まない」

 私、間違ってないですよね?

 さて、散々飲んだ前日。満足の酒だからあれだけ飲んだはずなのに、振り返るとなんだか不満が残っている。昨日のお酒、秋鹿だったよな…それにしちゃあ、整いすぎてらぁ~な。もっとなんつぅか、秋鹿らしい味、、、、うんにゃ、「酸」が欲しいよな。
 
 塩焼きした目板鰈にあわせたのは、秋鹿H17BY山廃特別純米雄町70%無濾過生原酒の60度燗。これやねぇ~、うん、これや!南国フルーツ系の甘さがあり、酸味もしっかりだ、これが秋鹿だね。ちょっと位の「生老ね」なんて気になんないのはこの味だからだろうなぁ・・。奥播磨と秋鹿はそうなんだと、いつも思う。

 二杯目は変化を持たせて扶桑鶴H17BY純米吟醸山田錦50%原酒の割り水55度燗。原酒のままお燗をつけると、なんだか扶桑鶴らしくない・・・。割り水燗で、上品な扶桑鶴の完成だ。目板鰈には秋鹿の方がピッタリだったが、秋刀魚の刺身があったら、こっちだろうな。(注意:頂き物のお酒です、これ)

 あ、山笑ふ、社長が持ってきてくれた♪
[PR]
by kanzakerakuen | 2006-09-01 11:47 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

お気に入りブログ

懶雑記
なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB47~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
あぐり りんくす
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
やっぱりスタンダードカクテル
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅱ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ

カテゴリ

純米酒
お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字

お気に入り

以前の記事

2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 08月
more...

最新のトラックバック

「ビールを飲んでも大丈夫..
from 痛風を最短で解消するレポート
とんび君、飛来す! その1
from 快楽満堂
逆流性食道炎を最短3日で..
from 自宅でできる逆流性食道炎克服法
ハムスター
from ブログ日記
なた豆茶 効果/効能
from なた豆茶 効果/効能
「お絵かきペンシル」
from 誰でも楽しく!おいしく!料理..
二日酔い 薬
from 二日酔い 薬
テレビでも有名なヒルズコ..
from 効果のほどは?ヒルズコレクシ..
日本で唯一の銀だら味噌漬..
from 銀だら味噌漬 磯田
肥満体にはこの減量サプリ
from デトクリック

ライフログ


かなり気がかりな日本語


忘れられた日本人


代表的日本人


純米酒BOOK


おかわり のんdeぽ庵(5) (KC KISS)


おとなの常識日本酒―美味しい日本酒と出会うための情報とおすすめ蔵元の純米酒189アイテム (淡交ムック)

検索

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
お酒・お茶

画像一覧