懐かしき蔵人に乾杯

 久しぶりに元竹鶴酒造の蔵人「吟臭センサー」さん、ご来店。
 いでたちは、蔵人時代とちっとも変わらない。作務衣、スキンヘッドに手ぬぐい、バックパック、ニコンのカメラ(なんかすっげぇ~高そうな代物)。
 連休とって、山陰を撮影して回るそうな。今の会社(酒造関係ではない)は連休が取り難く、大好きなカメラに没頭する時間がないとぼやいている。

 彼には、彼の知らない「H17BY竹鶴生もと蔵付酵母サンプル生原酒」を味見してもらう。ふふ、どうだい!八反錦と雄町では味と切れが違うだろ~。

 お買い物を済ませた彼を、今日の宿に送り届けて、今晩の晩酌の酒は決ったのだ。
b0028347_9243844.jpgb0028347_9245095.jpg













 やばい、四合くらい一気に飲んでしまいそうだ…。
 冷やも旨い。煮酒(昨日は70度まで上げてみました)も旨い。




 H16BY小笹屋竹鶴生もと純米原酒6号酵母2本、蔵付酵母1本、今回の抽選では理想的な状態でゲットした方がいます。(他にも数名)

 「搾りたて生原酒を飲んだときの方が美味しく感じられました」との事。
 感性は様々だなぁ・・・

 あの時も美味しく飲んだのは確かだけど。
 生の味がなくなるのは容易に想像はつくわなぁ…。

 俺は、3本当ったけど、6号酵母だけさ。
 単なる、ヤッカミです。
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by kanzakerakuen | 2006-10-21 09:32 | 純米酒


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