3週間分のつまみを一晩でたいらげた日

 「なんだチミハ?」と昨日、突然訪問してきたエビラン。今調理するわけにはいかないからと、再び箱の中に戻ってもらうが、仕事の間中「早く、してん♪」とガサゴソ動き回っている。気になるので、冷蔵庫へ。(寒くなって大人しくなるだろう・・)
 
 「ありがとうございましたぁ~」 商品前だしの為に、冷蔵庫へ入る。(たまには、稀には、極めて稀には来店客あり)
 「なんだチミハ!」 エビラン、ふたを飛ばしてその雄姿を見せ付けている。
 「およびじゃない」 パコッとふたされ、哀れエビラン・・。

 ・・・早く仕事終われ。
b0028347_11111532.jpg やっぱりエビランは刺身だよね。今、刺身にしてやるから、ちょっと涼んでナッ!氷水に入浴していただき、包丁を研ぎ終わるのをお待ちいただく。
 「君たち、殻が硬くて痛いのね」(知らなかったのかとエビランに舐めた目で見られる)「そんな目をしていられるのも今のうちさ…」川 ̄ι ̄川フフフ

 硬かったが、もっと包丁が切れれば簡単にできちゃいますね、エビラン刺身。
 
 一匹、二匹、三匹♪ もちろん家族全員で、寄って集って貪り食いました。(写真は、既にチビ二人が食べた後) 「プリプリしてて美味しいね~」と顔を合わせて何度叫んだ事でしょう。おそらくお隣のリッチな病院の先生一家は「あら、また貧乏人があんなもので喜んでいるわ。ちょっとしたことが嬉しいって幸せかもね」って思ってることでしょう、聞こえてたら。
 これって、多分、私が三週間毎日晩酌のおつまみをスーパーに買い行くお金を貯金してやっと買える位じゃないかなぁ。

 頭や殻はしっかり冷凍庫へ。これで、今度は汁作んなきゃね♪もったいないから、最後に殻も焼いてバリバリ食ったろか・・。

 お酒は、迷いましたが「竹鶴生もとH17BY蔵付酵母生サンプル」を燗で。ちょっと生老ね香でてましたが、オイチクいただきました。



b0028347_11301289.jpg 
 一晩冷蔵庫で寝かせた、「アカエイの煮付け」です。煮凝りがキラーンって光って、プルプルしてていかにも旨そうでしょ!
 味がとってもよく染み込んでいて、、、、、ちょっと辛かったけど、好物はやっぱり旨いぜ!

 因みに、若桜町では、冬、冷蔵庫に入れなくても、目の前で煮凝りが出来上がっていく様子が見られます。
・・・・・・
 野菜だらけのおつまみ大会はいったいどこへやら?

 まぁ、いいよね。
 これだけビューティフル&リッチなものを鮮度落として食べたら、罰が当たるってもんだ。
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by kanzakerakuen | 2006-10-26 11:35 | 初めてクッキング


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