そういえば旬でした

b0028347_2173669.jpg 車、ガソリンが少なくなると黄色のGSマークが点灯するんですね。はじめて見ました。あれを放っておくと今度はどこかに赤いGSマークが点灯するのでしょうか?

 またまた、夜のスーパーには鮮魚が品薄です。天候のせいか、皆さんがごっそりと買ってしまうからなのか、めぼしい魚が見当たりません。落胆して、しばし考える。「今日は柚子にしよう」うすく輪切りにして醤油をかけるだけの簡単つまみ。これ、意外においしいよね。以前にも書いた事がありますが、八朔だって醤油かけてつまみにします。なければミカンだって大丈夫な私。

 と、カニばっかり嫌っていうほど置いてある冷蔵ゴンドラの隅に、ブリがいました。普段、ブリと言えばアラ焼やアラの煮付けなので、そこにアラが置いてあれば、間違いなくアラを買ったのですが、昨晩そこにあったのは「刺身用の切り身」でした。
 ま、旨くなくても、保険としての柚子があるし、買うべ。

 このブリが「寒ブリ」で、旬真っ只中であることを知ったのは今朝の新聞折り込み広告でのこと。昨晩はとにかく「脂乗ってるし、身もしまってなんて旨いブリなんだ♪」とこの時期のブリなら当たり前のことに痛く感動したのでした。

 そして、皆様、試してみなされ。
 辨天娘H17BY純米玉栄65%7番娘と寒ブリ!!こいつは、ブリの甘味をさらに引き出してくれますぞ。旨くて当然の寒ブリが、もっともっと旨くなります。
 よい晩酌でございました。 (* ̄▽ ̄*)ノ"
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by kanzakerakuen | 2006-12-01 21:07 | 純米酒


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