てんこ盛り冷奴にチーズケーキ

b0028347_17294518.jpg 雨が強く降り、スーパーに行くのは面倒な夜。これも、無添加キムチがあるという安心からだ。これさえあれば、晩酌は何とかなる!
 ありあわせで作ったおつまみがこれ。どれも好きなものばかりだが、てんこ盛りすぎる・・。(・へ・;)
 豆腐、キムチ、納豆、葱。

 食べるときにゃ、当然、グッチャグチャ。
 おなじみの流しの三角コーナーさ。

 豆腐が、キムチの辛さを和らげ、納豆がボリュームを加えてくれる。見た目は悪くとも、毎日でなければ食べても良いかな…。
 ただ、この豆腐、普通の豆腐半丁分より小さいので、てんこ盛りするには良いが、ちょいと量が不足だ。
 
 しかし、昨日は「何かないか」と探し回ることは不要だった。

 長男が炊飯器を使って「レアチーズケーキ」を作っている♪
b0028347_1741377.jpg 何で、彼がチーズケーキを作っているのか、細かい動機は知らないが、先日来、長女が炊飯器でホットケーキのようなパウンドケーキ(その実、ちゃんと成功していないので、何を作ったのかよくわからない)を作っているのを見て、「何で失敗するかな?」と言っていたから、自分で挑戦してみたくなったのだろう。
 炊飯スイッチを三度も押して(つまり三回も炊飯・・・とは言わないか?・・・した)、2時間くらいかけてやっとできたようだ。私は二回目と三回目のスイッチを押す姿を見た。

 やや、ふくらみ不足に見えるが、スカスカな感じより随分よろしい。濃厚なクリームチーズの味わいが旨い!お燗酒に合いますなぁ~。 (^^♪
 食感は「レア」なチーズケーキであった。(これって失敗かな?)

 お酒は日置桜H17BY特別純米青水緑山雄町55%
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by kanzakerakuen | 2007-04-01 17:49 | 純米酒


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