まぐろ2000本のうちの1本なのかな?

 6月12日の新聞に「6月11日 境港に本まぐろ2100本揚がった」とあった。そのお陰だろう、夜のスーパーでも「本まぐろ刺身」に【境港産】という産地表示が誇らしげに(そう、見えただけだが)記入してある。
 刺身も美味しいけど・・・(っと、ここで画像をアップしようかと思ったら、デスクトップに保存していた画像を知らん間にゴミ箱に捨てておった・・・アホじゃ)
b0028347_1125198.jpg 本まぐろの血合い。この1.5倍の量入って298円だ。うれしくなるのぉ~♪しかも、はじめから一つなのか知らないが、いつも買うときは1パックしかない。俺を待ってたかのように目立たぬ棚の上段から見下ろしている。(視線より上ってじっくりは見ないですよね)即、買いました。もう、これがあれば他の食材に迷う必要なし!!
 調理方法はいたってシンプル。フライパンでオリーブオイル、塩、胡椒で焼くだけ。この盛り付けに長男は「肉?」の一言さ。

 お酒はまず・・・まだ、メルマガ紹介していないから気がついている人は少ないけど、辨天娘H18BY純米玉栄65%にごり三番娘!単独でも飲み飽きしないけど、やっぱり食べながら飲むともっと旨いですわい♡
 サンプル残りだったので、一杯で終了。

 引き続きは、ひこ孫純米吟醸(ranjinさんに連日感謝、ありがと!)。純吟じゃないひこ孫の方が合うかもしれないと思いながら飲んだが、どうしてどうして、血合いとはいえ本まぐろ、やはり純吟クラスで失礼は無い、うん。

 この後、【アミノ酸調味料無添加】のぬれせんべいをつまみながら芋焼酎なんぞも。ウヒヒ

                                   ・・・食いすぎです。(-_-;)
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by kanzakerakuen | 2007-06-15 11:22 | 純米酒


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