十分の一の価格で楽しむ

b0028347_9521684.jpg 当地では、まぐろも沢山あがっているが、あご(飛び魚)が旬である。角あごと呼ばれる、頭の角ばった飛び魚が丸いものに比べて上級品だ。
 その「あごの子」、つまり卵だが、これの煮付けは酒の肴にもってこいである。進さんメニューではだいたい800円で提供される。メバルが900円、牛肉のたたきが800円で提供されていることを考えても、高いほうだ。スーパーで買っても、やはり1パック1100円くらいはする。1パックに一匹分ってことはないのだが、「夜のスーパー買い出し隊」としては高嶺の花だ。

 で、昨晩のおつまみ・・・。
 子は子でも、しいらの子である。これは正真正銘一腹分だ。重量、容量を考えれば、あごの子1パック分に十分匹敵する。
 だが、そこはさすが「しいら」だ、値段は100円ちょっと。別に、夜のスーパー、特別値引き金額ではない。はじめっから100円ちょっとなのだ。ヽ(^。^)ノ

 生姜をいれて、醤油とみりんで煮付けてもらって、こんなに大きく花が咲きました~♪卵一個一個はあごの子の方が大きい。プチプチ感もあごの子の方があるが、これはこれで旨い。値段を考えればなおの事旨い!

 日置桜H14BY純米吟醸伝承強力特別限定品のラベルはこんな風。
 アタックでは、含み香の吟醸香が気になる人もいるかもしれない。それは時々思い出したように気なるが、それ以上にすこし長めに口中に留めたときの落ち着いた淡い熟成感のある味わいが心地よく思える。アタックのせいで、しいらの子と初めは合わないか?とも思ったが、熟成したほのかな味わいに気がつくと、俄然、おいしく感じるようになった。

 ただ、この「しいらの子」の後に食べた【ペッパー入りスモークチーズ】の方が、もっともっと相性がよかった。「しいらの子」は手に入らない人も多かろうが、ペッパー入りスモークチーズであれば、比較的入手しやすかろうから、是非試していただきたい。
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by kanzakerakuen | 2007-07-06 10:13 | 純米酒


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