懐かしくもあり・・・

b0028347_9303282.jpg 明日からお盆休みで二日間も休んじゃいます。理想は三日間ですが、そんなに休む事が出来るほどの報酬を得ておりませんので、ぎりぎり持ちそうな二日間で終わります。
 たぶん、明日は朝から「マス釣り大会」、その後釣った魚を塩焼きにして、ハートランド生、辨天娘純米にごりなど飲むでしょう♪

 さて、朝の顔の腫れもなくなり、体もシャキッとしてまいりましたので、昨晩は夜のスーパーへお買い物。
 お盆って事で、品物が売れてしまったのと、もともと入荷がないこともあり、めぼしい魚はいませんでした。で、買ったのは写真のざる豆腐。

 一緒に写っているお酒、当方では見かけないお酒でしょ。いただいたお酒です。「悪くは無いと思いますけど、お好みかどうかは???です」という事で。
 どれどれ・・・
 一口。
 これ、ものすごく懐かしい・・・。90年代前半の味わいを再現したようなお酒です。つまり、世の中で吟醸酒がもてはやされていた時代、私がまだ「吟味がなければ酒として劣っている」と勘違いしていた時代のお酒の味がします。
 出品酒みたいにこってり濃くはないのですが、そこを目標に造ったお酒を薄めたような香りや味わいでございます。
 未だに、こういうお酒を造っているんだなぁ・・・と、妙な感慨と、同情を覚えました。ネットで調べると「雄町の味わいを出し」のような事が書かれていましたが、かなり疑問です。
 ざる豆腐には全く合いませんでしたが、単独で、一合未満しか飲まない人には丁度良いお酒です。

 まじめに造っているお酒だとは思います。
 ただ、この方向で正しいのか?という疑問が残るお酒でした。
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by kanzakerakuen | 2007-08-14 09:46 | 純米酒


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