二日がかり

b0028347_104118.jpg 日本柔道、ふるいませんなぁ。やはり勝った方が晩酌は旨くなる。日本人から見ると、ルールや審判の判断に馴染みが無いから、納得の行かない部分もあるけれど、それでも不甲斐ないのぉ。

 写真のメニュー、何だかわかります?
 お好み焼き?
 ま、似たようなものですが・・・はずれ。これは進さん(味処 進)のメニューにある「長芋焼き(チーズ入り)」を真似して作ったもの。
 でも、上の写真と下の写真、同じ物ではないです。上は、おとといの晩に、失敗した物。下は昨晩成功した物。同じに見えるって?まぁまぁ・・・( ̄∇ ̄*)ゞ
 長芋をすって、全卵を混ぜて焼く。この卵と芋の割合と、焼き加減、そしてかけてあるソースの作りかたで味が全然違いました。
 おととい、うろ覚えで作ったら「お店で食ったのと全然違う」ので、昨日、もう一度作り方を聞いてチャレンジ。旨かったです!

 ま、でもね、、、
 道具の違いがあってやっぱり進さんと同じ味にはなりません。そりゃ、しゃ~ないね。また、食いに行くさ。そしてお代わりするんだ♪

 昨晩のお酒は、旭菊H17BY純米吟醸大地。





b0028347_10153487.jpg グラスはkamoさんに頂いた(サンキュ~~~♡)、ギネスの達人の証=kamoさんが達人、ギネスパイントグラス。1パイント入るから、このビールは一杯にはならない。

 ビールは、イギリスの「セント・アンドリュース」。エールビールです。

 甘さの残る、もう一歩の味ではなく、酸味苦味によって切れも良いエールです。ゴルフ場にあるくらいだから、喉にへばりつかないような設計になっているんでしょうね。なかなか旨い。
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by kanzakerakuen | 2007-09-16 10:22 | お酒全般


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