逆に疎外感

b0028347_1217764.jpg 呑切会に行ってきました。どのお酒が良かったかは、これから仕入れるものを見ていただければと思いますので、ここでは他の事・・。

 たくさんの華麗なるハンドルさばきで、山道をもろともせずに(たくさん曰く、物足らないそうです)たったの一時間で(たくさん曰く、道知ってれば40分!)到着しました。
 知ってる顔ぶれは・・・と、探すと、なごや純米燗の事務局をされた林さんの顔。えっと、他には、、、お顔とお名前だけ存じ上げている東京の有名飲料店のご夫妻も。他にも見かけたことだけある人が二名ほど。総勢30名弱の他の人は全く存じ上げない。ま、いいけど。

 初めは、最大にして最終目的の「呑切」。
 なぜか、「全量純米蔵を目指す会」の他の蔵元のお酒まで出品してある。お気持ちはわかりますが、、、それは、懇親会でエエンデナイ??

 それを除けば、総数40数点だったかな。
 私と、たくさん、林さん、大谷社長はいつもの如く、コメントを詳細に書きながらきき酒していく。会場が麹室前で狭い事もあり、進行は遅い。年をとってきき酒が遅くなった(メモ書きも多くなったが)私としては好都合。
 皆さんも・・・・
 確かに、じっくりきいてらっしゃるご様子ですが、メモとらないでいいんですか?覚えてるのですか、これだけの点数??
 ご年配のご婦人「だけ」は、細かにメモをとっていらっしゃってましたが・・・

 夕食兼ねた懇親会、いや、お酒と料理の相性を確かめる会。
 悪い事じゃないけど、「これにはこれで飲んでください」って亀専務に言われたとおりに蔵元が誘導するのはどうかね?「我らが亀専務はこういう提案をしてくださいました」で良かったんじゃないかな?
 俺と、林さんは田中農場の銀杏と古酒が合うと感動したけど、どうやらこれは亀専務と意見が違ってたみたいね。(悪い?・・・専務は悪いなんて言わないですけどね)

 鳴川前々杜氏も広島から駆けつけてくださってました。
 偉大なる功績の持ち主。

 あり?んでもさ、現在の杜氏の姿が見えないじゃん!!
 ・・・おや、おや、雑用係に徹してるよ。それも大事な仕事なんですが、造りの事は「あなたに聞きたい」のですが。昔のことを聞くのも良いんですが、今の、そして今年の造りの事聞かないで、意味あんの?
 そこの、東京有名飲食店にくっついて来たスーパー(?)の人よ。最近専門店の仲間入りをしたと思っているお兄さん。気味悪いくらい前々杜氏にベンチャラ言って意味あるの?

 翌日は、田中農場さんにお邪魔させていただいた。
 山田錦の田んぼを拝見。

 「粒大きいですね」
 「背が高いですね」
 と、SSIなどで簡単に山田錦を説明してあるとおりに、誉めているどっかの飲食店の社長さん。
 ・・・・あのね、この山田錦、小さいよ。背、低いよ。粒はこれから数日でもっと充実するはずだよ。

 最後は、田中農場さんの近くの公民館で、農場でとれたコシヒカリのおむすびと枝豆を昼食に頂いた。実に旨かったです。特に枝豆。大粒で、旨味が凝縮されてて、歯ごたえがあって。

 社長、気を使ってか「いか麹漬け」も買って差し入れ。(純米燗もでていたので)
 「あんら、これ美味しいわ。社長、これ10個送ってくださる」と、お燗で有名な有名飲食店の奥様。
 鳥取の珍味、お気に召していただけましたか!
 

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 帰りもたくさんの心地よい運転で、ウトウトしながら帰ったのでした。
 
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by kanzakerakuen | 2007-10-09 12:59 | 純米酒


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