久々に朝寝坊

b0028347_169250.jpg 外は雪混じりの雨が降ってます。週末に向けて寒さが厳しくなるようで・・・。まき子さん、大丈夫?

 6時47分起床。
 二番目に起床なんて、随分久しぶりの事です。きっと、昨日のお酒がきいたのかな?二日酔いになったとかそういうのじゃなくて、久々にぐっすり朝まで眠れたということ。

 真っ白なスルメイカ(シマメイカ)の刺身をつまみに飲んだのは、真っ白なにごり酒♪日置桜H19BY特別純米活性にごり生原酒♡これが、先日、味見し損ねたお酒の正体。日置桜さんでは、昨年、初めての「おり酒」のにごり酒をつくりましたが、今年は活性にごり生原酒をまたまた初挑戦です。なんでも、醪の上の方からとったらしく、とった後も醗酵が盛んになり当初+7だったものが+9まで切れたそうですよ。表示は間を取って+8.5になってるけど。
(醪の上部には泡があり、泡には多くの酵母がいるのです。)

 味は・・・ほんとに醪を飲んでいるような感じです。冷やで目をつぶって香りをかげば、そこはまるで酒蔵のよう♪一口舐めれば、いっぱしの技師にでもなって酒蔵を訪れた気分です。(そうだ、柄杓を買ってそれで飲めば、ますます気分が味わえる!)
 私は、やはりお燗でいただきます。
 イカのとろんとした甘さをにごり酒が鋭く切っていきます。うん!ヨイヨイ。
 イカのほかにピザ(ベーコン&コーン)ともあわせましたが、これがどうしてなかなか旨い。

 昨日の酒量・・・3合かな? (ちょっと誰かさんの真似をしてみました) (^^ゞ

 明日19日は夕方から、りょうさん、まき子さん、よう子さんと「進」さんで飲みますので、レスをしなくなると思います。ごめんね~
 19日の夜行バスで福岡へ、20日の夜行バスでこちらへ帰って来ますがその晩(21日)は、雪道さんらと「進」さんで飲んでます。次のブログは22日以降です。ほんじゃね~~
[PR]
by kanzakerakuen | 2008-01-18 16:28 | 純米酒


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


by kanzakerakuen

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

フォロー中のブログ

懶雑記
なんとなくスカタン
まいにち酒飲み
東京ハムスター日記
トムの徒然なるままに
SKB48~焼酎屋 兼八...
Minowa@Weblog
こじ記・日本酒紀
へべれけ画廊
快楽満堂
あぐり りんくす
自分遺産
てれんこてれんこ
探しものは何ですか?
踊り子の太腿 ~ シラン...
ちょいとお蕎麦屋さんⅡ
ふりむけばスカタン
ナンクル食堂血風録
デブは痩せなきゃ治らない。
ガラが悪いリーマンの酒日記
やっぱりスタンダードカクテル
CUQ blog
やたいち日記
壺中夜噺
ようこそ!日本酒マルシェへ
ガラが悪いリーマンの酒日記Ⅱ
それいけ!スバル代行
蒜山耕藝 「ろっかつふてえ」
ガテン、ときどきヴィーノ

カテゴリ

純米酒
お酒全般
隙間
負け犬の遠吠え
初めてクッキング
たまぶろぐ(×玉袋)
一文字

お気に入り

以前の記事

2017年 03月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 08月
more...

最新のトラックバック

「ビールを飲んでも大丈夫..
from 痛風を最短で解消するレポート
とんび君、飛来す! その1
from 快楽満堂
逆流性食道炎を最短3日で..
from 自宅でできる逆流性食道炎克服法
ハムスター
from ブログ日記
なた豆茶 効果/効能
from なた豆茶 効果/効能
「お絵かきペンシル」
from 誰でも楽しく!おいしく!料理..
二日酔い 薬
from 二日酔い 薬
テレビでも有名なヒルズコ..
from 効果のほどは?ヒルズコレクシ..
日本で唯一の銀だら味噌漬..
from 銀だら味噌漬 磯田
肥満体にはこの減量サプリ
from デトクリック

ライフログ


かなり気がかりな日本語


忘れられた日本人


代表的日本人


純米酒BOOK


おかわり のんdeぽ庵(5) (KC KISS)


おとなの常識日本酒―美味しい日本酒と出会うための情報とおすすめ蔵元の純米酒189アイテム (淡交ムック)

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
お酒・お茶

画像一覧