圧巻

b0028347_10131896.jpg 「明日の朝の魚買ってきて」
 つまみの買出しに夜のスーパーへ出かける私にかけた妻の一言。

 鳥取産のハタハタの干物を買った。さて、俺のつまみ・・・
 あれ~~~~?
 何か忘れてないか?

 (・。・)!ハッ 牡蠣!
 たくさんがわざわざ送ってくださった、安芸津産の生牡蠣(ぬわぁんと、一斗缶入り!)があるじゃない!妻の一言で、すっかりスーパーに行かねばならぬと思い込んでしまったではないか。(-_-;)

 昼間に、ホームセンターに行って「牡蠣殻とり用のゴム手袋」と「オイスターナイフ」まで買っていたというのに。
 んでもって、ハタハタ干物の買うとき、いつも使ってるマイバッグを車に置き忘れ、1ポイントもらい損ねるし・・・(ちっちぇ~ことが気にかかる、ちっさい男さ)やだやだ、年は取りたくないね。

 しかし、この新調したオイスターナイフってやつは便利ですな。
 これまでは殻付き牡蠣は、殻の一部を金槌でぶったたいて壊し、できた隙間に果物ナイフなどを入れて開けてた。果物ナイフとはいえ、ちゃんと刃があるから、手を切りそうな恐怖感があったが、オイスターナイフの刃は洋ナイフの刃くらいしかないから、手に当たっても即切れることは無い。薄い刃先を殻の隙間にスッと入れて、貝柱のありかを予測して、ナイフを滑らすだけで簡単にオープンオイスターさ♪

 初めの一個は苦労したけど、コツがつかめたらあとは簡単。
 さすがに一斗缶は食えないので、昨晩は8個で終了。

 焼いてみた。・・・剥きながら生も食った。
 レモン(これまたもらいものの無農薬栽培レモン)搾った。

 うめぇぞ~~~~~~! まだまだ、あるさ。まだまだ楽しめる。次はどうやって食べよかな♡

 たくさん、沢山の牡蠣、ありがとうございます。
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by kanzakerakuen | 2008-02-21 10:31 | 純米酒


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