春酒計画

b0028347_16591337.jpg 久しぶりにきれいに写真が撮れたように思う。
 
 片口鰯のワタは必ず取りますか?
 
 ^^;面倒だったし、新鮮そう(に見えた)だったので、塩ぶっ掛けてそのまま焼きました。食べるんだって、頭からもしゃもしゃと。
 もうそろそろ脂もなくなるころだと思ったけど、まだパサパサと感じるほどではなく、まぁ美味しかった。20匹くらい入って(食べたのは6匹くらい)
198円は財布に優しい魚だ。

 生でサンプルの味をみて、どうにも忘れられなくてついフライング気味に無濾過生原酒で発売してしまったのは昨日飲んだ「山陰東郷山廃無濾過生原酒」だが、実は、もう一点、我慢できずに欲しいお酒がある。
 もうすぐ、まず無濾過生原酒で自分が飲む本数よりちょっと多い本数くらい出してもらって、4月には火入無濾過原酒で発売しようと計画中なのだ。通常割り水版で流通しているお酒なのであまり多くは取れないが、少しならいいだろう。
 
 そうそう、5月には毎年だしているあのお酒の無濾過火入版も出します。(今年は、このお酒の無濾過生原酒は販売しません)

 ・・・それぞれ、ずばりわかる人、いないだろうね。 r( ̄_ ̄;)スマンスマン
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by kanzakerakuen | 2008-03-13 17:09 | 純米酒


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