ヅケ丼、もやし鍋

b0028347_1734312.jpg おいおい、朝6時じゃなかったのか?
 妻、長女、二男はスキーをする為、日曜日の夜から出かけている。「正宗は朝6時に起こしてって言ってた」と妻の伝言。
 定休日、月曜日朝。
 5時過ぎに起きて、新聞を読み、朝飯を作って6時に長男を起こす・・・。返事はあったがすぐに起きてくる様子無し。ま、いいか・・。
 結局、6時半くらいだったかな、飯食って、7時ごろ出かけていった。6時に朝ごはん食べられるようにしておけって意味じゃなかったのね。(-_-;)
 いやん♡ってくらい、良い天気♪
 やるぞ~~~~!!一に洗濯、二に掃除、三四がなくて五にジョギングだ====33
 特別にトイレ掃除もやっちゃえ♪♪

 東郷湖一周ジョギング(周囲+往復距離=全長27km)はのんびり~。月曜日だから途中、知り合いの人が仕事している現場に出くわしたりする。「こんちは!」・・・あはは、なんで?そして何してる?って顔でキョトンとしてるよ。
 途中で、ヌートリアとばったり出くわし、しばし見詰め合ったりもした。(写真撮りかけたら、のそのそ逃げていった)
 あんまりのんびりしすぎて、晩ご飯作る時間がずれ込んじゃった・・。

 簡単に、かつ、安上がりにできる晩飯にするべ! p(^v^)p
◇メダイのヅケ
◇メダイのヅケ丼 ・・・ メダイのヅケに漬け汁とポン酢と長芋すりおろし。
◆もやし鍋
 *材料
  豚ばら肉、鶏もも肉、もやし、白菜、白ネギ、水菜、舞茸、春雨
  にんにく、ごま油、純米酒、カンホアの塩、純米酢老梅、ブラックペッパー、はつかり醤油

 *作りかた*
  1.みじん切りのにんにく一片をごま油でいためる。そこへ、豚ばら肉も投入して炒める。
  2.水を半分くらい入れて、鶏もも肉も入れて煮る。カンホアの塩も適量入れて中華スープの
   素の代わりにする。
  3.純米酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、老梅大さじ3を入れる。
  4.もやし、白ネギ、白菜、舞茸、水菜、春雨投入。ブラックペッパーとはつかり醤油で味を調
   える。水が少々足らないようなら、純米酒を再投入。

 「うまいぞ~~~~!」
 辨天娘H18BY純米五百万石65%一番娘と辨天娘H19BYあらばしり玉栄65%五番娘のブレンド(サンプルの残りをブレンドしました)。300mlがあっというまに空になる。この二種類、なんだかとっても相性がいいですぞ。
 走った後で疲れていたのでしょう、これだけ飲んだら、もう眠くなりました。
 
 ガチャガチャ・・・あん?長男が残りをたいらげて、食器や鍋を洗っているようだ。もう眠い・・・。
とか言いながら、アベラワー(シングルモルト)をグピグピ。甘くて食後にいいね・・・、うまいね・・・何時寝たのかは覚えてません。 (^_^;)
 
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by kanzakerakuen | 2008-03-18 18:06 | 初めてクッキング


ww5.tiki.ne.jp/~yamu純米酒屋の引きこもり時間の戯言


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