助かったよ=33

b0028347_1053543.jpg 定休日を使って実家に帰る妻が、夜出発する忙しい時間に作っておいてくれた「定休日前の幸せな晩酌」の為のつまみ。
 「あん肝と間違えて、カワハギの肝買っちゃったけど、いいでしょ?」
 へっ?
 何が良いって買い物前に聞くから「あん肝がいいな・・・」って言ったような気がするけど・・・。
 ま、カワハギの肝は【安くて】(ここ重要!)旨いから(ここは当然重要)いいんですけど。
 
 酒蒸しと、煮付け。

 こいつらの肝臓は脂肪肝じゃねぇ~の?ってくらい油がたぁ~~~~っぷり♪酒蒸しも、煮付けも睡龍H19BY純米吟醸火入原酒がしっかり受け止めてくれた。
b0028347_10593985.jpg 長男と二人の留守番の定休日。
 長男はなにやら、店でPCいじってる。ゲームでもしてるんでしょ。

 いつものように掃除、洗濯、朝飯、昼飯済ませて、昨日は2時間12分かけて20kmのジョギングに出かけた。今回は、東郷湖一周ではなく、大平山という山(鳥取短大があります)を越えて、一回りして帰ってくるコース。上り坂も下り坂もゆっくり着実に。

 さすがに疲れるよ。
 帰ってシャワー浴びて、一休みしたら、動くのが面倒なくらい体が動かない・・。晩飯の用意しなきゃいけない時間になってるのに。

 ふぅ~
 まずは洗濯してっと、それから、作るかのぉ~

 「タラの芽があったから天ぷら持っていってあげる」と、母からありがたい電話。タラの芽の天ぷら、サツマイモの天ぷら、菜の花のおひたし、筍の刺身と持ってきてくれた。 
 「助かるわぁ~。これで後は、肉焼いて、キャベツ切れば終わりだ♪ありがとう!」
 (ご飯は長男が炊いてくれた)

 旬も味わえ、がっつり肉も味わえる満足の晩飯でした。
 体が疲れていたので、お酒は高津川H19BY純米無濾過火入原酒を思いっきり割り水してからお燗でいただく。
 いやぁ~、これがすぅ~っと入って良い感じだわぁ~♡
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by kanzakerakuen | 2008-04-14 11:22 | 初めてクッキング


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