鮮度の問題かな?

b0028347_144919.jpg 晩ご飯に出た魚は、「赤魚」の煮付けだった。赤魚、美味しい魚なんだけど、頭とかとってあると「のどぐろ」を誤魔化したように見えなくも無い。値段も断然安いし・・。
 
 晩ご飯食べてから、頭の中は「のどぐろ」に占領されてしまった・・・

 夜のスーパー、一軒目には見当たらず、二軒目へ。
 鮮魚コーナーにいるのはいたが・・・何と言おうか、見るも無残なのどぐろ。まるで、浜辺で腐りかけたような姿をしている。目は完全ににごり、体色まであせている。ぱっと見は「少しだけ赤みがかった灰色」だ。
 これのどこが「鮮魚」じゃい!!(▼へ▼メ)オラオラ

 う~、のどぐろ~、のどぐろ~と店内を彷徨う。
 ・・・ありやした。(⌒^⌒)b

 前も買ったことのあるメーカーののどぐろの干物。うまかったよなぁ~、あれは・・・
 おんや?

 (; ̄ー ̄)...ン? これ、塩辛いぞぉ。こいつ、もともと鮮度がイマイチだったんじゃねぇのか?なんて疑ってしまう。(さっき見た鮮魚があれだったから)
 お陰で、のどぐろのジューシーな油もあまり感じられず、塩辛すぎて、独楽蔵H16BY円熟純米吟醸「玄」の味も押しのけられた感じ。
 
 半額シールが貼ってあるのなら許すけど、定価じゃ許せねぇ!
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by kanzakerakuen | 2008-11-26 15:21 | 純米酒


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